- Tarifler
- Malzemeler
- Et ve kümes hayvanları
- Sığır eti
- Dana kıyma
Bir İsveç mega mağazasında servis edilen İsveç köftesini seviyorsanız, bu Fin köftelerine bayılacaksınız! Harika bir sos ile hazırlaması ve servis etmesi kolaydır. Yanına kızılcık sosu ile servis yapın.
72 kişi bunu yaptı
Malzemeler4 kişilik
- 450 gr yağsız kıyma
- 110 gr sade ekmek kırıntıları
- 1 soğan, kıyılmış
- 1 yumurta
- 120 ml çift krema
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı sade un
- 475 ml süt
- 120 ml çift krema
YöntemHazırlık: 20 dk ›Pişir: 30 dk› Hazırlık: 50 dk.
- Kıyılmış dana eti, galeta unu, soğan, yumurta, krema, tuz ve yenibaharı bir kapta ellerinizle eşit şekilde karıştırın. Karışımı golf topu büyüklüğünde toplara yuvarlayın.
- Yağı orta ateşte büyük bir tavada eritin. Eritilmiş tereyağında köftelerin yarısını her tarafı eşit şekilde kızarana kadar 5-7 dakika pişirin; bir tabağa alın ve kalan köfte ile tekrarlayın, bittiğinde sıvıyı tavada tutun.
- Unu tencereye damlatın; Tavada damlayan unu 2-3 dakika kahverengi olana kadar pişirin. Kuvvetle çırparken sütü tavaya yavaşça akıtın; kremayı karışıma dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tüm köfteleri tavaya geri koyun; sos ile kaplamak için karıştırın. Karışımı kaynatın ve köfte pişene kadar 15-20 dakika pişirin.
İpucu
Sos yapmakta iyi değilseniz ve bazı topaklarla karşılaşırsanız, et suyunu bir elekten geçirebilirsiniz.
Son Görüntülenen
İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(75)
İngilizce incelemeler (65)
neo tarafından
İnsanların düşük reytingli bir tarifi oylamasından ve belli ki yemeği yapmadıklarından nefret etmiyor musunuz? 1 bardak çırpma kremasının çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, yemeği yapmak zorunda değilsiniz. ANCAK Bu, ona düşük bir puan vermek için bir neden değil. Bu yemeği neredeyse mükemmel buldum. Baharat harikaydı ve tadı lezzetliydi! Çok teşekkür ederim Bunu tekrar yapacağım. -28 Haziran 2010
Adingman tarafından
Ailem bunun daha zayıf versiyonunu beğendi. Öğütülmüş hindi kullandım ve tarifte krema çırpmak için buharlaştırılmış süt kullandım. Ayrıca köfteleri kızarttıktan sonra unumu ıslatmak için biraz kanola yağı / tereyağı ekledim.
lisyrose tarafından
Yazıldığı gibi harika. Sosta baharat eksikliğinden biraz endişeliydim ama köftenin damlamaları onu mükemmel bir şekilde tatlandırıyor. Yumurtalı erişte üzerine servis yaptım. -30 Mayıs 2010
