En iyi tarifler

Fin Nisu Ekmeği tarifi

Fin Nisu Ekmeği tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Ekmek
  • Mayalı ekmek

Nisu veya Nissua ekmeği, kakule baharatlı Fin tatlı ekmeğidir. Hediye olarak vermek için mükemmel!

42 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 30

  • 475 ml süt
  • 110 gr margarin
  • 200 gr pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 (7g) poşet kurutulmuş aktif pişirme mayası
  • 125ml ılık su (45 derece C)
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz kakule
  • 1kg ekmek unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
  • 120 gr pudra şekeri
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 çay kaşığı süt

YöntemHazırlık: 40 dakika ›Pişirmek: 30 dakika› Uzatma: 1 saat 40 dakika yükselme ›Hazır: 2 saat 50 dakika

  1. Sütü küçük bir tencerede köpürene kadar ısıtın, ardından ocaktan alın. Margarin, şeker ve tuzu eriyene kadar karıştırın. Ilık olana kadar soğumaya bırakın. Küçük bir kapta mayayı ılık suda eritin. Yaklaşık 10 dakika kremsi olana kadar bekletin.
  2. Süt karışımını geniş bir kaseye dökün. Yumurta, 200 gr un, kakule ve maya karışımını çırpın. Örtün ve 20 ila 30 dakika veya kabarcıklı olana kadar bekletin.
  3. Kalan unu her seferinde 60 g olacak şekilde her eklemeden sonra iyice çırparak karıştırın. Hamur bir araya geldiğinde hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin ve yaklaşık 8 dakika pürüzsüz ve esnek olana kadar yoğurun.
  4. Büyük bir kaseyi hafifçe yağlayın, hamuru kaseye koyun ve çevirerek yağlayın. Nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
  5. Hamuru söndürün ve hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. Hamuru üç eşit parçaya bölün ve ardından her bir parçayı üçe bölün. Parçalar kıvrılacak kadar uzun olana kadar ellerinizle açın. Bir somun oluşturmak için üç parçayı birbirine örün; üç somun yapmak için iki kez tekrarlayın. Hafifçe yağlanmış fırın tepsilerine koyun ve neredeyse iki katına çıkana kadar 40 dakika kabarmaya bırakın. Bu arada, fırını önceden 180 C / Gaz 4'e ısıtın.
  6. Altın kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Tamamen soğuması için bir tel rafa taşıyın.
  7. Küçük bir kapta tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Sürülebilir bir krema yapmak için vanilya ve 2 çay kaşığı sütü karıştırın. Buzlanmayı soğutulmuş somunların üzerine yayın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(51)

İngilizce incelemeler (44)

HPetrus tarafından

Doğru isim 'Nisu' veya 'Pulla'dır. Bunları şöyle denemek isteyebilirsiniz: Hamuru hazırlayıp yükselttikten sonra, çörekler golf toplarından biraz daha büyük yuvarlayın ve yaklaşık 15 dakika kabarmalarına izin verin. Sonra parmağınızla çörekler arasında bir delik açın. Delikleri tereyağı ile doldurun ve üzerine biraz beyaz şeker koyun. Çörekler üzerine biraz yumurta suyu sürün ve fırında (375 derece) 10 dakika kadar pişirin. Güzel kahverengi renk, ne zaman bittiğini size söyleyecektir. Bir bardak soğuk sütün tadını çıkarın, bunu yapmanın en doğru Fin yolu bu! -11 Eylül 2007

Carrie Rose tarafından

Bu harika bir tada ve çok iyi bir dokuya sahip harika bir ekmek. 4 ile 5 yıldız arasında seçim yapmakta zorlandım, ancak tarifle ilgili birkaç küçük sorun nedeniyle 4'e karar verdim. Birkaç kişinin söylediği gibi, kakuleyi ikiye katlamanın daha iyi olacağını düşünüyorum ve aynı zamanda unu biraz arttırmam gerekti (her ne kadar çok amaçlı un kullansam da, belki de nedeni budur). Ama en büyük şikayetim, şekerlemenin bana biraz aptalca görünmesi. Belki yanlış bir şey yaptım ama ekmeğin çekiciliğini örtbas ediyor gibiydi ve yumrulu şeyler pek iyi donmaz. Ekmeği ailem için yeni yaptığım için gerçekten önemli değildi, ama sanırım daha iyi görünmesi için şekerleme ile denemem gerekecek. Muhtemelen onu daha çok sır haline getirmeyi deneyeceğim. GÜNCELLEME: Bunu tekrar yaptım ve inceltmek için şekere daha fazla süt ekledim. Ekmek çok daha çekici ve onu yiyen herkes için büyük bir hit oldu! Bu kalıcı tarif kutuma girecek. - 31 Aralık 2006

ELFINDANCER tarafından

Bu muhteşemdi. Kocam, büyükannesinin çocukluğunda yaptığı ekmeği yapmam için bana yalvarıyor. Bu şimdiye kadarki en iyi Nissua tarifi - kesinlikle bir koruyucu. Söylediği tek şey, daha çok kakule olması gerektiğiydi. 1 somun normal yaptım ve komşularla paylaşmak için 2 tane tarçınlı kuru ekmek yaptım. Orada da övgüler aldı. Paylaştığınız için çok teşekkürler !! - 29 Ocak 2002

Videoyu izle: Restoran Açarsınız Tam Ölçülü Burger Ekmeği Tarifi Evde Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? (Aralık 2020).