Sıradışı tarifler

Ile flottante (Yüzen Adalar) tarifi

Ile flottante (Yüzen Adalar) tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Tatlı

Yüzen adalar veya île flottante, yüzen beze bulutları ile vanilya kokulu muhallebiden biraz daha fazlasını içeren klasik bir Fransız pudarıdır. Sade, zarif ve cennet gibi lezzetli!

Bunu 20 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 5

  • 3 yumurta
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 350ml tam yağlı süt

YöntemHazırlık: 15dk ›Pişir: 25dk› Kalan süre: 40dk

  1. Yumurtalardan ikisini ayırın. İkili kazanın üstüne, 1 tam yumurta ve 2 yumurta sarısını şeker, tuz ve vanilya ile birleştirip yumuşayana kadar çırpın. Sütü karıştırın ve sürekli karıştırarak kaynayan suda pişirin. Muhallebi kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalınlaştığında ocaktan alın. (Kaynatmayın. Muhallebi kıvrılmaya başlarsa, ocaktan alın ve yumuşayana kadar kuvvetlice çırpın.) Tamamen soğutun.
  2. Orta boy bir kapta yumurta akını elektrikli karıştırıcıyla katılaşana kadar çırpın. 4 yemek kaşığı şekeri yavaş yavaş çırpın. Soğutulmuş muhallebi servis tabağına dökün. Adalar yapmak için muhallebi üzerine yemek kaşığı koyup beze damlatın. Servis yapmadan önce soğutun.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(17)

İngilizce incelemeler (9)

onaemtnest tarafından

Bu tarifin Martha Stewarts versiyonu ile mücadele ettikten sonra, bu tarifi, versiyonunun zahmeti olmadan, lezzet ve sunum bakımından versiyonuna eşit buldum. Ailem onu ​​sevdi, 8 yaşındaki torunumuz bile bunu beğendi! -19 Aralık 2001

uzaklaşarak

bu, kocamın büyükannesinin onu yapmak için kullandığı bir tariftir .... beze yaptığımda çok nazikçe iri dollupları sütün üstüne koyup 3-5 dakika haşlayın, beze pişirmek için bir kez çevirin, çıkarın oluklu kaşık ve süzgeç ile. Çiğ yumurta versiyonunu yemem. Karamel ile geleneksel olarak çiseleyin ve soğutun. Çok kolay ve çok etkileyici. - 30 Mayıs 2008

tarafından DeirdreDahling

Bu tarifi SEVİYORUM ama çiğ yumurta versiyonunu da yemem. Bunu farklı oranlarda ve yönlerde öğrendim, yumurta akı topaklarını kaynar suda birkaç saniye pişirmek, bir kez çevirmek ve oluklu bir kaşıkla çıkarmak (gitme yönüne benzer). Çok kolaydır ve adalara biraz daha yapı kazandırır (çıtır hale getirmeden). Tarifim yumurta beyazına da şeker eklemiyor ve bir şeker düşkünü olmama rağmen onu hala seviyorum! Her lokmada biraz muhallebi olduğundan emin ol. - 26 Ağu 2009

Videoyu izle: Bingöl Yüzen Adalar. Yüzen Adaları Drone ile Görüntüledik. (Kasım 2020).