En iyi tarifler

Filipinli Kızarmış Pilav (Sinangag) tarifi

Filipinli Kızarmış Pilav (Sinangag) tarifi

  • Tarifler
  • Mutfaklar
  • Asya
  • Güneydoğu Asyalı
  • Filipinli

Kızarmış pilavı mükemmel yapmanın sırrı, soğuk artık pirinç kullanmaktır. Bu aslında kahvaltıda servis edilir, ancak istediğiniz zaman tadını çıkarabilirsiniz!

27 kişi bunu yaptı

Malzemeler4 kişilik

  • 2 çay kaşığı yemeklik yağ
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 2 çay kaşığı yemeklik yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 750 gr soğuk, pişmiş beyaz pirinç
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 110 gr doğranmış pişmiş jambon

YöntemHazırlık: 10dk ›Pişir: 20dk› Kalan süre: 30dk

  1. Bir tavada 2 çay kaşığı yağı ısıtın; Yumurtaları kızgın yağda sertleşene kadar 3-5 dakika pişirin. Soğutun ve ince şeritler halinde dilimleyin; bir kenara koyun.
  2. Büyük bir tavada 2 çay kaşığı yağı daha ısıtın; Sarımsakları yağda kızartın, yaklaşık 5 dakika açık kahverengi ve neredeyse çıtır olana kadar kızartırken ezin. Pirinci ekleyin ve sarımsakla iyice karışana kadar iyice karıştırın. Soya sosunu ekleyin ve tekrar karıştırın; 2 dakika pişirin. Jambonu karışıma karıştırın; 5 dakika daha pişirin ve karıştırın. Dilimlenmiş yumurtayı karışıma katlayın ve sıcak olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(18)

İngilizce incelemeler (13)

Gerçekten Brittany sinangag sadece Filipinli sarımsaklı kızarmış pilavdır ve diğer şeylere eşlik etmek için kullanılır. İçinde bu tarifte belirtilenden çok daha fazla sarımsak bulunmalı (6 diş kullanıyorum ve oradayken Filipin usulü öğrendim), sarımsağı pişirin ve neredeyse renklenene kadar biraz tuz ekleyin ve ancak daha sonra olması gereken pirinci ekleyin En iyi sonuçlar için ve mümkün olduğunca kuru bir gün önceden pişirilir. En iyi kızarmış pilav, muhtemelen Çin usulü alıştığın Brittany'dir. İçinde soya kullanmazsın ya da çok karanlık ve aşırı tuzlu olur. Daha sonra Çin usulü yapmak istiyorsanız, yumurta, jambon, tavuk, bezelye, biberleri istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz, ancak Filipinliler genellikle yanına balık, sosis, tavuk veya konserve sığır eti ile kahvaltı olarak koyarlar. - 31 Aralık 2014

Hiç kızarmış pilav tadı yoktu. - 03 Kasım 2014

~ TxCin ~ ILove2Ck tarafından

Bu da gerçekten kolay ve oldukça hızlıydı. Bir avuç dondurulmuş bezelye / havuç ekledim ve bu bir tavada bir yemek yaptı. Biraz tavuk biber, soğan veya belki susam yağı ve biraz daha soya sosu gibi biraz daha fazla tada ihtiyacı olduğunu düşündüm. Genel olarak bu iyi bir yemekti ve ailem bundan keyif aldı. -29 Nis 2010

Videoyu izle: Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi. Pilav 101 (Kasım 2020).