Geleneksel tarifler

Soğuk Limonlu Pavlova tarifi

Soğuk Limonlu Pavlova tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Tatlı
  • beze
  • Pavlova

Bu, bir bükülme ile muhteşem bir limon pavlovasıdır - dondurulmuş olarak servis edilir ve yaz ayları için mükemmeldir. Limonlu krema dolgusu havadan daha hafiftir ve donduktan sonra ağızda erir.

Bunu 8 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 8

  • beze
  • 2 çay kaşığı mısır unu
  • 6 yumurta akı
  • 300 gr pudra şekeri
  • 1 1/2 çay kaşığı toz tarçın
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 100 gr kuşbaşı badem
  • Limon Dolgusu
  • 3 yumurta akı
  • 1 tutam tuz
  • 200 gr pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 250ml çift krema
  • 1 dilimlenmiş limon
  • 1 dal taze nane
  • 150 gr taze çilek

YöntemHazırlık: 30 dakika ›Pişirmek: 15 dakika› Uzatma: 2 saat dondurma ›Hazırlık: 2 saat 45 dakika

  1. Fırını önceden 180 C / Gaz'a ısıtın. 4. Rulo bir rulo tepsiyi yağlayın ve parşömenle hizalayın. Parşömen ve tozu mısır unuyla yağlayın.
  2. 6 yumurta beyazını büyük bir cam veya metal karıştırma kabında köpürene kadar çırpın. Sert tepeler oluşana kadar yavaş yavaş 300g şeker ekleyin. Çırpıcınızı kaldırın veya dümdüz çırpın: Yumurta beyazları şeklini koruyan keskin bir tepe oluşturmalıdır. Beze karışımını hazırlanan teneke kutuya yayın.
  3. Tarçın ve 4 yemek kaşığı şekeri küçük bir kapta çırpın. Tarçın şekerini, ardından bademleri, beze karışımının üzerine eşit olarak serpin.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 12 ila 15 dakika hafif kahverengi olana kadar beze pişirin. Tenekeyi fırından çıkarın; badem tarafı aşağı gelecek şekilde folyo kaplı bir yüzeye çevirin. Tamamen soğuması için bir kenara koyun. Parşömeni soğuduğunda dikkatlice çıkarın.
  5. 3 yumurta beyazını büyük bir cam veya metal karıştırma kabında köpürene kadar çırpın. Sert zirveler oluşana kadar çırpmaya devam ederek tuz ekleyin. 200g şekerle yavaş yavaş çırpın; sonra yavaş yavaş limon suyu ve kabuğu rendesi ile çırpın.
  6. Ayrı bir kapta sert tepeler oluşana kadar kremayı çırpın. Çırpılmış kremayı limon karışımına katın.
  7. Dolguyu beze ortasına yerleştirin. Beze kaldırmak için folyoyu kullanarak, beze kenarlarını dolgunun üzerine katlayarak kütük bir şekil oluşturun. Kütüğü folyoya sarın ve en az iki saat dondurucuya koyun.
  8. Hizmet etmek için pavlova'yı açın. Limon dilimleri, nane yaprakları ve çileklerle süsleyin. Dondurulmuş olarak servis edin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(4)

İngilizce incelemeler (4)

catsrule270 tarafından

bu şimdiye kadar bir parti için yaptığım en iyisi ve bir bomdu! herkes onu sevdi ve şimdi bana nasıl yapılacağını soruyorlar, bu yüzden harika !!! - 01 Eki 2008

Nessavalula tarafından

Fanatstic, deneyen herkes onu sevdi! Bu tarifin mojito kokteylleriyle son derece iyi gittiğini buldum! Pavlovaslar Yeni Zelanda'dan olmasına rağmen, yine de bu tarif için teşekkürler-12 Tem 2010

Marianne tarafından

Bunun nasıl görünmesi gerektiği hakkında hiçbir fikrim yok, ama bahse girerim benimki gibi değildir. Yine de fotoğraf çekmeye karar verdim! Bunu yaparken sayısız hata yapmama rağmen, tadı çok lezzetli olduğunu itiraf etmeliyim. Bunu nasıl YAPMAYACAĞINIZI size söyleyeyim! Bu pavlovayı 9x13 tavaya doldurmaya ÇALIŞMAYIN - en azından malzemeleri biraz ayarlamadan! Parşömeni yere koymadan ÖNCE ve sonrasında tavanın alt tarafını yağlamak için talimatların gerektirdiğine dikkat edin! Bunun kritik bir nedeni var! Fazla büyük yumurtalar KULLANMAYIN çünkü bence çok fazla yapar! Şimdi, sadece bunu nasıl yapması gerektiğini denemek için 10x15 jöle rulo tava almam gerektiğini düşünüyorum! Görünüşe göre bu tarifi sunan kişi şu anda burada aktif durumda, bu yüzden belki bu fotoğraf göründüğünde bir korku soluğu olmayacak! DÜZENLEME: Bir dahaki sefere badem veya tarçın eklememeye karar verdik! Bize göre bu tatlar limonla pek işe yaramıyor. Bununla ilgili yaşadığım bir sorunun, bunu yaptığımda havanın çok nemli olması olduğuna inanıyorum! -26 Ekim 2014

Videoyu izle: Pavlova Tarifi. Yemek Tarifleri (Aralık 2020).