Geleneksel tarifler

Ev yapımı yumurtalı erişte tarifi

Ev yapımı yumurtalı erişte tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Makarna
  • Makarna çeşitleri
  • Erişte

Bu, en sevdiğiniz çorbalarınızda, makarna yemeklerinizde veya Çin esintili tavada kızartmalarınızda ve erişte salatalarında kullanabileceğiniz, yumurtalı erişte için başarısız olmayan bir tariftir. Tüm ev yapımı makarnalarda olduğu gibi, kuru ile kıyaslanamaz!

Bunu 20 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 5

  • 250g Makarnalık buğday unu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yumurta
  • gerektiği kadar su

YöntemHazırlık: 30 dakika ›Ekstra süre: 2 saat kurutma› Hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika

  1. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru işlenebilir hale getirmek için yumurta ve yeterli miktarda suyu karıştırın. Sertleşene kadar hamur yoğurun. Top haline getirin ve dörde bölün. Bir seferde hamurun 1 / 4'ünü kullanarak, yapışmayı önlemek için gerektiği kadar un kullanarak yaklaşık 2 mm'ye yuvarlayın. Bir ucundan diğerine soyun ve yuvarlayın. Ruloyu 1 cm'lik şeritler halinde kesin. Erişte, başlangıçta ne kadar ince olduğuna bağlı olarak yaklaşık 8 ila 10 cm uzunluğunda olmalıdır. 1 ila 3 saat kurumaya bırakın.
  2. Herhangi bir makarna gibi pişirin veya kurutmak yerine önce taze pişirin ancak suyun kaynadığından emin olun ve yapışmasına izin vermeyin. Bunu doğru yapmak pratik gerektirir.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(25)

İngilizce incelemeler (20)

Çok kolay eklenmiş 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1/4 çay kaşığı acı biber tozu ilave edilmiş bir parça lezzet için 3 büyük serbest dolaşan yumurta kullandığım için yaklaşık 1-2 yemek kaşığı çok az suya ihtiyaç var. -26 Nis 2017

Melissa Davis tarafından

Eriştelerim genel olarak iyi çıktı. Bu tarifle ilgili en büyük şikayetim, hiç bir top sahası su miktarının belirtilmemesi ve başlangıçta çok fazla ekledim (daha önce benzer yumurtalı erişte yapmış olmama rağmen). Hatamı gidermek için daha fazla un eklemem gerekti ve tadı etkilemiş olabilir. Bu erişteleri daha hızlı kurutmak için kurabiye yapraklarına yayıyorum ve 175 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika kadar bekletiyorum. Çok iyi çalıştı. Her seferinde tüm hazırlık çalışmaları yapmadan ev yapımı lezzetlere sahip olabilmeniz için büyük bir parti (belki iki veya üçlü) yapıp elinizin altında tutmak için dondurmanızı öneririm! -15 Aralık 2007

JENIDLER tarafından

Yapımı kolay ve en iyi haliyle geleneksel ev yemekleri, ailem bu erişte için basit tavuk çorbasında çılgına döndü. - 07 Şubat 2003

Videoyu izle: Erişte Tarifi, Nasıl Yapılır? Ev yapımı erişte tüm püf noktaları ile nasıl hazırlanır? (Kasım 2020).