Geleneksel tarifler

Gianduja Chocolate Mascarpone Cheesecake tarifi

Gianduja Chocolate Mascarpone Cheesecake tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Kek
  • Çizkek
  • Mascarpone cheesecake

Bu çikolatalı cheesecake benzersiz ve unutulmazdır; bir yemeğin şov sonu sonu için mükemmel. Krem peynir yerine mascarpone ile yapılır ve yaklaşık% 30 fındık ezmesi içeren tatlı bir çikolata olan gianduja çikolatasını gerektirir. Bir tutamda gianduja yerine kaliteli sade çikolata kullanabilirsiniz.

Bunu 6 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 16

  • 4 yaprak yufka
  • 110 gr tereyağı, eritilmiş
  • 225 gr gianduja çikolata, doğranmış
  • 30g doğranmış çikolata
  • 900 gr mascarpone peyniri
  • 150 gr pudra şekeri
  • 4 yumurta sarısı
  • 60ml fındık likörü
  • 4 yumurta akı

YöntemHazırlık: 40 dakika ›Pişirmek: 2 saat› Ekstra zaman: 6 saat soğutma ›Hazırlık: 8 saat 40 dakika

  1. Fırını önceden 150 C / Gaz'a ısıtın 2. 23 cm'lik kelepçeli kek kalıbını tereyağı yapın. Tenekeye bir yaprak filo böreği koyun. Kutunun içine sokun ve kenarlarının janttan sarkmasına izin verin. Üzerine tereyağı sürün ve ikinci bir fileto tabakası koyun. Bu sayfayı yağlayın. Dört yaprak filoyu da kullanana kadar devam edin. Tereyağı ile bitirin. Mümkün olduğunca az tereyağı kullanın. Filo dolu kutuyu nemli bir bezle örtün.
  2. Bir çift kazanın tepesinde gianduia çikolatayı ısıtın ve çikolata eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar ara sıra karıştırarak çikolatayı pişirin. Ateşten alın ve ılık soğumaya bırakın.
  3. Mascarpone peynirini büyük bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Topak kalmadığında, şekeri azar azar çırpmaya başlayın. Bir sonrakini eklemeden önce, yumurta sarısını her seferinde bir tane olacak şekilde tamamen karıştırarak çırpın. Sonunda eritilmiş ve soğutulmuş çikolataları ve likörü çırpın.
  4. Yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın. Fazla vuruş yapmayın. Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü peynir karışımına katlayın, ardından kalan beyazları hiçbir iz kalmayana kadar hızla katlayın. Beyazları mümkün olduğunca söndürmemeye dikkat edin. Dolguyu fileli teneke kutuya dökün. Filonun kenarlarını bir miktar jant yaparak tenekeye sokun.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 45 ila 60 dakika veya dolgu ayarlanana kadar pişirin. Hala merkezde biraz sallantılı olacak. Kek piştiğinde fırını kapatın, tahta kaşıkla fırın kapağını açın ve pastanın bir saat daha fırında kalmasına izin verin. Ardından pastayı tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun.

Cheesecake ipuçları

Mükemmel bir cheesecake yapmakla ilgili daha kolay ipuçları için, Mükemmel cheesecake ipuçları nasıl yapılır kılavuzumuza göz atın.

Nasıl olduğuna bakın!

Şimdiye kadarki en kolay pişirmesiz çikolatalı cheesecake'i nasıl yapacağınızı görmek için videomuzu izleyin! İzle şimdi!

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(5)

İngilizce incelemeler (5)

PAMELA666 tarafından

Alışılmadık bir çikolatalı cheesecake bulma arayışımda bu mükemmeldi! Tam olarak belirtildiği gibi yaptım ve Gianduj yerine başka bir yüksek kaliteli acı tatlı çikolata kullanarak tekrar yaptım. Filo harika bir değişiklik. Herkesin çoraplarını çaldı. -07 Nisan 2004

Hiromi tarafından

meyilli gerçekten güzeldi, ama soğuduktan sonra iyiydi. belki kalp şeklinde yaylı bir tava kullandığım için, yanımda phyllo olmamasını diledim. -19 Şubat 2008

lovetocook tarafından

Bu tarifi 8 porsiyona düşürmeyi denedim ve sonuçlar inanılmazdı. Yufka hamuru yerine Graham crakers kabuğu ile yaptığımı unutmayın ... İnanılmaz! Ayrıca yaşla birlikte daha iyi olur! Tekrar teşekkürler, tekrar yapacağım! -26 Mart 2009

Videoyu izle: Quick Keto Chocolate Cheesecake Jars (Kasım 2020).