Geleneksel tarifler

Kremalı Akdeniz Makarna Salatası tarifi

Kremalı Akdeniz Makarna Salatası tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • salata
  • Makarna salatası

Bu makarna salatası, brokoli, enginar, zeytin, közlenmiş kırmızı biber, kabak ve daha fazlasıyla başlı başına bir yemektir. Pansuman, avokadoyu dükkanda satın alınan pansumanla ezerek yapılır ve harika bir kremsi hale gelir.

Bunu 12 kişi yaptı

MalzemelerServisler: 10

  • 350 gr penne veya rotini makarna
  • 1 küçük brokoli, küçük çiçeklere bölünmüş
  • 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 küçük kırmızı soğan, doğranmış
  • 1 (280 gr) kavanoz enginar kalbi, süzülmüş ve doğranmış
  • 1 (350g) kavanozda çekirdeksiz Kalamata zeytini, dilimlenmiş
  • 1 (250 g) kavanozda közlenmiş kırmızı biber, süzülmüş, şeritler halinde kesilmiş
  • 4 erik domates, küp küp doğranmış
  • 1 (350 gr) kavanoz yağda kurutulmuş, süzülmüş, şeritler halinde kesilmiş güneşte kurutulmuş domates
  • 1 küçük kabak, doğranmış
  • 1 küçük doğranmış salatalık
  • 1 küçük sarı biber, doğranmış
  • 2 adet olgun avokado
  • 450 ml dükkandan satın alınan İtalyan salata sosu

YöntemHazırlık: 30 dakika ›Pişirmek: 15 dakika› Uzatma: 1 saat soğutma ›Hazırlık: 1 saat 45 dakika

  1. Büyük bir tencereyi hafif tuzlu suyla doldurun ve yüksek ateşte kaynatın. Su kaynadıktan sonra makarnayı karıştırın ve tekrar kaynatın. Makarnayı üstü açık olarak, ara sıra karıştırarak, makarna tamamen pişene kadar, ancak ısırmaya devam edene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Lavaboya yerleştirilmiş bir kevgir içinde iyice boşaltın, soğuk suyla durulayın ve büyük bir kaseye koyun.
  2. Bir tencereye bir buharlı pişirme kabı yerleştirin ve buharlayıcının hemen altına kadar suyla doldurun. Örtün ve suyu yüksek ateşte kaynatın. Brokoliyi ekleyin ve kalınlığa bağlı olarak 2 ila 6 dakika yumuşayana kadar buharda pişirin. Brokoliyi soğuk suyla çalkalayın, ince doğrayın ve makarnaya ekleyin.
  3. Sarımsağı, kırmızı soğanı, enginar göbeğini, zeytinleri, közlenmiş kırmızı biberleri, erik domateslerini, güneşte kurutulmuş domatesleri, kabak, salatalık ve sarı biberi karıştırıp iyice karıştırın.
  4. Avokadoları ikiye bölün, taşı çıkarın ve büyük bir kaşıkla deriden alın. Avokadoları büyük parçalar halinde kesin, küçük bir kaseye koyun ve çatalla iyice ezin. İyice birleşene kadar salata sosunda yavaşça çırpın. Avokado sosunu tatmak için makarna salatasına dökün ve yavaşça atın. Servis yapmadan önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(12)

İngilizce incelemeler (11)

tarafından Kym Cox Surridge

Avokadolarım yeterince olgun değildi, bu yüzden bunu olmadan yaptım ve yine de lezzetliydi. Bunu gerçekten tercihinize göre yapabilirsiniz: 16 ons tam buğday düdük kullandım, brokoli ve soğanı atladım, kendi biberimi kavurdum ve kendi Yunan sosumu (kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, sarımsak, Dijon hardalı, ve taze kekik). Çok sayıda zıt doku ve canlı tat içeren harika bir sebze kombinasyonu! Bir ton yapar, ancak herhangi bir makarna salatasında olduğu gibi, ne kadar uzun oturursa o kadar iyidir. Bunu avokado ile denemek için sabırsızlanıyorum! GÜNCELLEME: Avokado güzel kremsi bir doku ekledi, ancak fazla tadı yoktu. Sanırım onları doğrayıp diğer sebzelerle karıştırmayı tercih ederim. - 03 Mar 2009

kelli tarafından

İyiydi, ama sadece dört kişi için yaptık ve kesin olarak ikiye veya belki de üçte bir oranında kesmeliydik. Çok Makarna Salatası !! Bir sürü artakalan vardı. - 04 Nisan 2009

Val tarafından

Enginar ve kabak dışında her şeyi severdi. Sanırım ekşi / acı bir tat verdiler. Ama ben de hayranı değilim. Bir dahaki sefere onları dışarıda bırakırdım. Tam buğdaylı makarna kullandım ve harikaydı. Gerçekten olgun bir avokado aldığınızdan emin olun! -27 Nis 2009

Videoyu izle: Makarna Salatası Tarifi (Kasım 2020).