En iyi tarifler

Yunan sebze fırında tarifi

Yunan sebze fırında tarifi

  • Tarifler
  • Diyet ve yaşam tarzı
  • Vejetaryen
  • Vejetaryen yemekleri

Bu nefis fırına daha fazla sebze sığdıramazsınız. Bu büyük bir kalabalığı besler, ancak tarifi 4 veya 8 kişilik azaltmak istiyorsanız oldukça bağışlayıcıdır.

95 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 36

  • 8 büyük patlıcan
  • 8 büyük patates
  • 8 adet yeşil biber
  • 8 büyük soğan
  • 8 kabak
  • 6 domates
  • 450 gr taze yeşil fasulye
  • 450 gr bütün taze mantar
  • 2 soğan sarımsak, karanfil ayrılmış ve soyulmuş
  • 4 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
  • 4 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
  • 4 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
  • 450 g passata
  • 175ml zeytinyağı
  • tatmak için biber ve tuz

YöntemHazırlık: 1 saat ›Pişirmek: 2 saat 30 dakika› Ek süre: 3 saat ıslatma ›Hazırlık: 6 saat 30 dakika

  1. Patlıcanı, malzemeleri birleştirmeden önce 5 cm'lik parçalar halinde keserek ve üzerini tuzlu su ile ekstra büyük bir kaseye koyarak hazırlayın. Bu, patlıcanın acısını çekecektir. Bunun yaklaşık 3 saat oturmasına izin verin.
  2. Fırını önceden 190 C / Gaz 5'e ısıtın.
  3. Patates, yeşil biber, soğan, kabak ve domatesleri 5 cm'lik parçalar halinde kesin. Yeşil fasulye ve mantarları ikiye bölün ve sarımsak dişlerini soyun.
  4. Patlıcanı süzüp durulayın, ardından diğer tüm doğranmış sebzeler, dereotu, kekik ve fesleğen ile karıştırın ve hepsini büyük bir rosto kabına koyun. Üzerine passata ve zeytinyağı dökün.
  5. Nemli tutmak için pişirme süresinin yaklaşık yarısında biraz su ekleyerek 2 1/2 saat 190 C / Gaz 5'te pişirin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(90)

İngilizce incelemeler (75)

DAISYSHOCKBLUES tarafından

bu harikaydı. Patlıcanı tuzlu suya batırmak yerine doğradım, bir kevgir içine koyup üzerine tuz serpin. Sonra bir saat kadar oturmasına izin verdim ve duruladım. Bu sadece çok daha iyi çalışmakla kalmaz, aynı zamanda zaman kazandırır! Ayrıca, bir veya iki havuç fırlattım. Sarımsağım bitti, bu yüzden biraz sarımsak tozu attım ve işe yaradı. -29 Ağu 2003

MYANGEL6 tarafından

Bu çok lezzetliydi !! Yine de patlıcanı ıslatmadım çünkü çok gevşek olacağını düşündüm. Yine de harika çıktı. Diğeri ise porsiyon büyüklüğü konusunda haklıydı. Üç porsiyon boyutuna düşürdüm ve hala altı ila sekiz porsiyon yaptı. - 22 Eylül 2002

89SARA98 tarafından

Çok lezzetli. Yine de çok fazla yiyecek. Tarif önemli ölçüde küçültüldü. Sebzeler bir tortillaya BÜYÜK sarılmış. Lezzetinden gerçekten keyif aldım ve iyi ısınıyor. Vejeteryan olmayan arkadaşlarım bile sever. - 25 Şubat 2002

Videoyu izle: Musakka Tarifi I Beşamel soslu musakka nasil yapilir? (Ekim 2020).