En iyi tarifler

Tatlı Elma Kızartma Domuz eti tarifi

Tatlı Elma Kızartma Domuz eti tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Domuz eti
  • Domuz kızartma
  • Domuz fileto

Bu harika bir sonbahar rosto. Tatlı ve tuzlu tatları karıştırmayı sevenler buna bayılacak!

Bunu 236 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 14

  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş adaçayı
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk
  • tatmak için biber ve tuz
  • 2,75 kg domuz filetosu
  • 4 turta elma - soyulmuş, özlü, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
  • 1 kırmızı soğan, doğranmış
  • 3 yemek kaşığı koyu kahverengi yumuşak şeker
  • 250 ml elma suyu
  • 160ml akçaağaç şurubu

YöntemHazırlık: 1 saat 20 dakika ›Pişirme: 2 saat 30 dakika› Ekstra zaman: 8 saat soğutma ›Hazırlık: 11 saat 50 dakika

  1. Küçük bir kapta adaçayı, kekik, biberiye, mercanköşk, tuz ve karabiberi karıştırın. Domuz filetosunu ovalayın. Örtün ve 6 ila 8 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.
  2. Fırını önceden 170 C / Gaz'a ısıtın 3.
  3. Sığ bir rosto tepsisine domuz fileto koyun ve önceden ısıtılmış fırında 1 ila 1 1/2 saat kızartın. Yağı boşaltın.
  4. Orta boy bir kapta elma ve soğanı koyu kahverengi yumuşak şekerle karıştırın. Domuz filetosunun etrafına kaşıkla koyun ve 1 saat daha veya domuz etinin iç sıcaklığı 70 derece C olana kadar pişirmeye devam edin. Domuz filetosu, elmaları ve soğanı servis tabağına aktarın ve sıcak tutun.
  5. Sos yapmak için damlayan fazla yağı alın. Orta ağırlıktaki bir tavaya damlatarak dökün. Elma suyu ve şurubu karıştırın. Sıvı yarı yarıya düşene kadar (yaklaşık 225 ml) orta-yüksek ateşte pişirin ve karıştırın. Domuz etini dilimleyin ve sos ile servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(243)

İngilizce incelemeler (188)

KARMALA tarafından

Bunu şimdi 4 kez yaptım ve her zaman övgü dolu eleştiriler alıyor. Domuz eti bonfile rosto kullanıyorum ve bir gün önce hazırlıyorum. Tüm otlar ve baharatlarla (tuz, karabiber, taze sarımsak) ovup, streç filmle sıkıca sarıp 24 saat aylaklık içinde tutuyorum. Kızartmanın yaklaşık 45 dakika pişmesine izin verdim, sonra elmaları ve soğanları ekledim ve bir buçuk saat daha pişmesine izin verdim. Et termometresi kullanıyorum. Elmaları ve soğanları bir servis tabağına kaşıkla, rostoyu bir tabağa koyup, ardından tavayı sobanın üzerine koyup sosun içine doğru kıvamda yapıyorum, böylece tüm damlamaları / aromayı alayım. Listelenen malzemelere ek olarak, bir paket kahverengi sos karışımı ekliyorum ve harika çalışıyor. Her zaman fazlalık bırakacağımı düşünürüm, ancak ikinci bir öğün için nadiren yeteri kadar kalır! -26 Şubat 2002

tarafından JANBUZZ

Michelle, bu tarif MUHTEŞEM !! Bugün 8 konuk için pişirdim ve çok etkilendiler!! Tatlar harikaydı, bir gecede marine ettim ve yaptığım tek değişiklik sos oldu ... Ben de damlama, meyve suyu ve şuruba domuz bazlı bir sos karışımı ekledim, bu koyulaştırdı ve uzattı. Ayrıca, konuğumun sos üzerinde büyük olduğunu bilerek sos bölümünü ikiye katladım ... Yaptığıma sevindim, sevdiler !!! Bazılarının söylediğinin aksine, hiç kimse sosun çok tatlı olduğunu düşünmedi, birinin kullandığı meyve suyu ve şurup markasıyla bir ilgisi olabilir. Her neyse, devam edebilirdim, ama bana yardım ettiğiniz için teşekkür etmek istedim. çok başarılı bir akşam yemeği partisi. 29 Ocak 2002

M_WHITE25 tarafından

Ailem bunu sevdi! Biraz değiştirmek zorunda kaldım. Fırında pişirmek istemedim Yavaş bir tencerede pişirmek istedim, bu yüzden donmuş rostoyu çıkardım (Boston Domuz Kızartması kullandım) ve baharatları her tarafına sürdükten sonra yavaş pişiriciye koydum. Sonra yaklaşık 5 saat kadar kısıkta pişmesine izin verin. Sonra elmaları, soğanı ve şekeri ilave edip 1 saat daha pişirin. Sosunu belirtildiği gibi yaptım. Ailem kesinlikle onu SEVDİ! Bunu tekrar yapacağım! -23 Mayıs 2005

Videoyu izle: CURRY RICEJAPANESE COOKING (Aralık 2020).