+
Yeni tarifler

Fırında Hint balığı tarifi

Fırında Hint balığı tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Deniz ürünleri
  • Balık
  • Pişmiş balık

Bu körili balık tarifi, annemin Hindistan'da yaptığı Bengalce balık tarifinden ilham almıştır. Bu tarif için en sevdiğiniz balığı kullanabilirsiniz; morina iyi çalışıyor.

160 kişi bunu yaptı

Malzemeler4 kişilik

  • Turşusu
  • 2 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kolza tohumu yağı
  • 4 beyaz balık filetosu
  • 1 soğan, iri doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • 1 (2.5cm) adet taze kök zencefil, soyulmuş ve doğranmış
  • 5 kaju yarısı
  • 1 çorba kaşığı kolza tohumu yağı
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet doğranmış domates
  • 4 yemek kaşığı sebze suyu
  • 4 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

YöntemHazırlık: 20dk ›Pişir: 40dk› Uzatma: 30dk Marine ›Hazırlık: 1saat 30dk

  1. Sığ bir kapta hardal, karabiber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı kolza yağı karıştırın. Balık filetolarını kabuğa çevirerek ekleyin. Balıkları buzdolabında 30 dakika marine edin.
  2. Soğan, sarımsak, zencefil ve kajuları bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda birleştirin ve karışım bir macun oluşana kadar karıştırın.
  3. Fırını önceden 180 C / Gaz'a ısıtın 4.
  4. 1 yemek kaşığı kolza tohumu yağını bir tavada orta-kısık ateşte ısıtın. Hazırlanan macunu karıştırın; pişirin ve bir veya iki dakika karıştırın. Acı biber, zerdeçal, kimyon, kişniş, 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri ekleyin. Beş dakika daha pişirin ve karıştırın. Doğranmış domates ve sebze suyunu karıştırın.
  5. Balık filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve fazladan turşuyu atın. Balıkları sosla doldurun, fırın tepsisini kapatın ve önceden ısıtılmış fırında balıklar çatalla kolayca gevrekleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Doğranmış kişniş ile süsleyin.

Not

Bu tarif için dondurulmuş balık filetosu kullanabilirsiniz; kullanmadan önce çözdürün. Daha az baharatlı bir yemek tercih ediyorsanız, kırmızı biber miktarını azaltın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(207)

İngilizce incelemeler (162)

Değişen içerik miktarı. Dijon yerine tam tahıllı hardal kullandım ve fındıkları atladım-13 Ağu 2010

Harika tarif! Kocam ve ailesi onu sevdi. -13 Ağu 2010

Tuzu ve şekeri yarıya indirdi, çeyrek TSP kırmızı biber ekledi, diğer her şey aynı kaldı. Hiç artık yok. Toplam başarı. Bunu kesinlikle tekrar yapacağım. -19 Eyl 2017


Videoyu izle: Fırında Çipura nasıl yapılır. Tüm tüyolarını veriyorum.. (Ocak 2021).