+
Son tarifler

İtalyan Sosis ve Rapini Makarna tarifi

İtalyan Sosis ve Rapini Makarna tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Makarna
  • Makarna çeşitleri
  • Farfalle

Broccoli di Rape veya Broccoli Rabe olarak da bilinen Rapini, bu İtalyan makarna tarifinde lezzetli bir görünüm yaratıyor. Zevk almak!

85 kişi bunu yaptı

MalzemelerServisler: 10

  • 500 gr farfalle makarna
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 450 gr İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış ve doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 325 ml tavuk suyu
  • 1/8 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
  • 1 demet rapini, kesilmiş
  • 50 gr tereyağı
  • 120 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

YöntemHazırlık: 15 dk ›Pişir: 20 dk› Hazırlık: 35 dk.

  1. Yüksek ateşte büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Makarnayı ekleyin ve dente kadar 8-10 dakika pişirin; boşaltın.
  2. Bu arada zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. İtalyan sosisini karıştırın ve yaklaşık 5 dakika, ufalanana ve artık pembeleşene kadar ayırın. Sarımsakları karıştırın ve sosis kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Fazla yağı boşaltın, ardından tavuk suyunu ve kırmızı biberi dökün. Yüksek ateşte kaynatın, ardından rapini ekleyin ve üzerini kapatın. Rapini yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
  3. Rapini pişince tereyağı, parmesan peyniri, tuz ve karabiberi et sosu koyulaşana kadar karıştırın. Farfalle fırlatıp servis yapın.

Rapini

Rapini bulamazsanız, lahana gibi başka bir doyurucu yeşil kullanmayı deneyin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(141)

İngilizce incelemeler (112)

SJU tarafından

Brokoli rabe ile ilk kez pişirdiğimde, her zaman önce onu haşlamanız gerektiği izlenimine kapılmıştım. Kötü fikir (en azından bu tarifle) çünkü sonunda pelteye dönmüştü. Ve onu nasıl keseceğimden emin değildim, bu yüzden saplarını tamamen kestim ... bu da pişirme bittikten sonra bana neredeyse hiç brokoli rabe bıraktı. Buna rağmen tarif hala iyi çıktı ve herkes onu sevdi. Sosun önemli bir bileşeni olduğu için tereyağını kesmeyi önermem. Koyulaştırmak için benimkine biraz mısır nişastası eklemek zorunda kaldım ama bunun yeterli brokoli rabe olmamasının bir sonucu olduğunu düşünüyorum. Eminim bir dahaki sefere daha şanslı olacağım. Ve ufalanmış sosis bağlantıları kullandım, ancak tarifte önerildiği gibi toplu sosisleri şiddetle tavsiye ederim. - 28 Tem 2008

Lori Christopoulos tarafından

Çok lezzetli. Kesinlikle tekrar yapacak. Yanımda yeni başlayanlar yoktu, bu yüzden kasada normal ole tatlı sosis aldım. Muhafazayı çıkarmak yerine, pişirirken küçük parçalara ayırdım. Ayrıca biraz daha doğranmış sarımsak ekledim. - 12 Oca 2009

Yazan Lesley Carol

Çok lezzetli bir tarif. Bu tarif için herhangi bir tıknaz makarna kullanabilirsiniz, örneğin penne. Bir tabakta çok fazla ete ihtiyacım olmadığı için daha az sosis kullandım. Kesinlikle tekrar hazırlanacak. Teşekkürler !! - 14 Nis 2008


Videoyu izle: SOSİSLİ MAKARNA YAPTIK! KESİNLİKLE DENEYİN (Ocak 2021).