+
Geleneksel tarifler

Canja tarifi

Canja tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kümes hayvanları
  • Tavuk
  • Tavuk çorbası
  • Tavuk ve pirinç çorbası

Pirinç, havuç, domates ve domuz yağı ile yapılan ısınan Brezilya tavuk çorbasıdır.

53 kişi bunu yaptı

MalzemelerServis 6

  • 1.5kg (3 lb) kemiksiz, derisiz tavuk eti
  • 1 adet doğranmış soğan
  • Joubere gibi 3 (500 gr) tavuk suyu
  • 100 gr (4 oz) füme domuz yağı veya doğranmış domuz pastırması
  • 4 yemek kaşığı uzun taneli beyaz pirinç
  • 1 domates - soyulmuş, tohumlanmış ve doğranmış
  • 1-2 adet doğranmış havuç
  • tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 demet doğranmış taze maydanoz

YöntemHazırlık: 20dk ›Pişirme: 1saat30dk› Kalan süre: 1saat50dk.

  1. Büyük bir tencereye tavuk, soğan ve et suyunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve örtün. Tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuğu bir tabağa kaldırın ve bir kenara koyun.
  2. Stoku bir kasenin üzerindeki elek setinden geçirin. Katıları atın ve stoktan mümkün olduğunca çok yağı alın.
  3. Tencereyi durulayın ve domuz yağı orta ateşte kızartın. Kahverengileşme. Fazla yağı boşaltın.
  4. Suyu domuz yağıyla birlikte tencereye geri koyun. Pirinç, domates ve havuçları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynamaya başlayın. Pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  5. Tavuk yeterince soğuduğunda şeritler halinde kesin. Tavuğu çorbaya geri koyun ve tamamen ısınacak kadar pişirin. Maydanozu ilave edin ve servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(49)

İngilizce incelemeler (31)

JackieO tarafından

Farklı malzemeler kullandı Harika Tarif! HERKES onu sevdi ve çoğu tarifin bir kopyasını istedi. Tadı zenginleştirmek için stok küpler kullandık ve bir sap kereviz ekledik (doğranmış). Çok lezzetliydi!!! Akşam yemeğimizde yaklaşık 50-60 kişi vardı, bu da size 300 yıldız kazandırdı !!!! - 24 Tem 2008

WENDYDIANE tarafından

Şimdiye kadar tattığım en iyi tavuk çorbası tariflerinden biri. gerçekten harika bir tat. - 24 Tem 2008

TAYLOR123 tarafından

ne harika bir çorba ve çok sağlıklı. VAOV! teşekkürler: -) - 24 Tem 2008


Videoyu izle: CANJA DE GALINHA DO TEMPO DA VOVÓ (Ocak 2021).