Son tarifler

Limon, nane ve maydanoz tarifi ile somon fileto

Limon, nane ve maydanoz tarifi ile somon fileto

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Deniz ürünleri
  • Balık
  • Yağlı balık
  • Somon
  • Somon fileto

Somon filetoları nane, maydanoz, limon suyu, bal, sarımsak ve zeytinyağından oluşan lezzetli bir karışımla beş dakika marine edildikten sonra mangalda pişirilir. Sade ve lezzetli bir yaz yemeği.

Bunu 5 kişi yaptı

Malzemeler4 kişilik

  • Turşusu için
  • 1 demet taze nane, sapları alınmış
  • 1 demet yassı yapraklı maydanoz, sapları alınmış
  • 120 ml taze limon suyu
  • 4 diş sarımsak, soyulmuş
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 çay kaşığı iri deniz tuzu veya tadı
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 4 (170 gr) somon fileto
  • Hizmet etmek
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 limon, ince dilimlenmiş
  • Garnitür için 4 küçük nane dalı

YöntemHazırlık: 15dk ›Pişir: 10dk› Uzatma: 5dk Marine ›Hazırlık: 30dk

  1. Orta-yüksek ısı için bir barbeküyü önceden ısıtın. Rafı ısı kaynağından yaklaşık 10 ila 12 cm uzağa yerleştirin.
  2. Bir blender veya mutfak robotunda nane ve maydanozu limon suyu, sarımsak, bal, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın - sıvı turşudan çok macun gibi görünebilir. Turşuyu somon filetolarının üzerine yayın ve beş dakika bekletin.
  3. Somon filetolarını çıkarın ve kalan turşuyu atın. Mangal rafını hafifçe yağlayın, ardından her iki tarafta 2 ila 3 dakika veya bir çatalla test edildiğinde balık gevrekleşene kadar mangalda somon balığı.
  4. Filetoları eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve servis yapmadan önce limon dilimleri ve nane dallarıyla süsleyin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(30)

İngilizce incelemeler (25)

Skoo tarafından

Ben şahsen taze naneyi seviyorum ve "Recipe Buzz" da bu tarif bana tavsiye edildiğinde heyecanlandım. Tarifi aynen uyguladım ama çok etkilenmedim. Nane aromasının hiçbiri parlamadı, ama belki pişmiş nane aromasına alışkın değilim. Genelde taze kullanırım. Ben de çok tuzlu buldum. İyiydi ama bir dahaki sefere başka bir şey deneyeceğim. - 07 Şubat 2011

yazan L. Johnson

Buradan gelen nane aromasından gerçekten keyif aldım. Bahçede yetiştirdiğim ananas ve nane karışımını kullandım. -27 Tem 2008

Patty Cakes tarafından

Ailenin umrunda olmadığı için bu balığa 4 veriyorum ama verdim.Nane çok belirgin değildi, 2 1/2 lbs balık için 2 demet taze nane ekledim. Maydanoz yerine kişniş kullandım. Kolay ve hızlıydı. Tadının gerçekten güzel olduğunu düşündüm! Somonla ilgili ilginç bir yorum için teşekkürler! - 11 Kasım 2009

Videoyu izle: Ayvaz Şefle Mutfağım Şahane - 12 Mart 2020 (Aralık 2020).