+
En iyi tarifler

Safranlı Mayonezli Patlıcan Ruloları tarifi

Safranlı Mayonezli Patlıcan Ruloları tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Garnitür
  • Sebzeli garnitürler

Bu patlıcan ruloları meze veya parti yemeği olarak iyi çalışır. Patlıcan dilimleri tavada kızartılır, silindirlere sarılır ve kremsi safran mayoneziyle servis edilir.

22 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 8

  • 1 tutam safran
  • 1 çorba kaşığı sıcak su
  • 125ml mayonez
  • 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış sarımsak
  • 60 gr sade un
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı sarımsak granülü
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 4 küçük patlıcan, boyuna 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 125ml zeytinyağı veya gerektiği gibi
  • Garnitür için 8 dal maydanoz

YöntemHazırlık: 35dk ›Pişir: 15dk› Hazır: 50dk

  1. Safranı sıcak suya karıştırın ve 5 ila 10 dakika bekletin. Safran suyu, mayonez ve ince doğranmış sarımsakları pürüzsüz olana kadar karıştırın; bir kenara koyun.
  2. Sığ bir kapta un, kırmızı biber, sarımsak granülleri ve deniz tuzunu çırpın. Patlıcan dilimlerini çırpılmış yumurtaya batırın, ardından un serpin. Fazla unu yavaşça silkeleyin ve patlıcan dilimlerini bir fırın tepsisine koyun.
  3. 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Patlıcan dilimlerini her iki tarafta da yaklaşık 2 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın. Her parti patlıcan kızartmadan önce 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tüm patlıcan dilimleri kızartıldıktan sonra silindirlere sarın ve kokteyl çubuklarıyla sabitleyin. Maydanozla süsleyin ve safran mayoneziyle servis edin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(24)

İngilizce incelemeler (19)

Michael Dinsmore tarafından

1 küçük patlıcan ve 6 uzun sıska patlıcan yedim ve bu tarifi denedim. Kızartma için tavanın altını yaklaşık 1/4 inç yağla doldurdum. İyi sonuç verdi. Koca normalde patlıcanı sevmez, ama tarifi beğendi, ama her şeyin daha iyi pişirildiğini biliyorsun, değil mi? -14 Kasım 2009

keykeyjoy tarafından

Başlamak için tavada patlıcanları seviyorum. Ama bu sos cennet gibi. Anahtar sonlandır. Çok büyük fark yarattı. Bunu kesinlikle tekrar yapacağım ve ailem ve arkadaşlarımla paylaşacağım. -11 Eylül 2011


Videoyu izle: Yoğurtlu Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi (Ocak 2021).