Sıradışı tarifler

Boozy çikolatalı pandispanya tarifi

Boozy çikolatalı pandispanya tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Kek
  • Kutlama kekleri
  • Doğumgünü pastası
  • Doğum günü pandispanya

Bu iki katmanlı pandispanya, Guinness® ve Baileys® ile yoğun bir şekilde karıştırılır. Aziz Patrick gününü kutlamak için lezzetli, zengin bir çikolatalı kek! Bu tarifi kek olarak da yapabilirsiniz.

122 kişi bunu yaptı

MalzemelerYapar: 1 23cm 2 katlı pasta

  • 250 ml Guinness®
  • 225 gr tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
  • 75 gr şekersiz kakao tozu
  • 2 yumurta
  • 150ml ekşi krema
  • 250 gr sade un
  • 400 gr pudra şekeri
  • 1 1/2 çay kaşığı bikarbonat soda
  • 3/4 çay kaşığı tuz
  • 360 gr pudra şekeri veya gerektiği gibi
  • 115 gr tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
  • 3 yemek kaşığı Baileys® veya gerektiği gibi
  • 225 gr sade çikolata, iri doğranmış
  • 150ml çift krema
  • 30 gr tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında

YöntemHazırlık: 35dk ›Pişir: 30dk› Ek süre: 40dk soğutma ›Hazırlık: 1saat 45dk

  1. Fırını önceden 180 C / Gaz'a ısıtın 4. 23 cm'lik iki kek kalıbını, fırın kağıdına hizalayın ve hafifçe yağlayın.
  2. Somunu bir tencereye dökün, tereyağını ekleyin ve orta-kısık ateşte kaynatın. Tavayı ocaktan alın ve kakao ile karışım pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Karışımın soğumasına izin verin. Bir kasede, yumurtaları ve ekşi kremayı bir elektrikli karıştırıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpın ve pürüzsüz, kıvamlı bir sıvı elde etmek için kalın karışımı karıştırın.
  3. Büyük bir kapta un, şeker, soda bikarbonat ve tuzu karıştırın. Kalın karışımı un karışımına dökün ve bir spatula ile hafifçe karıştırın. Kek karışımını hazırlanan kutulara dökün.
  4. Önceden ısıtılmış fırında kekler ayarlanıncaya ve pastanın ortasına yerleştirilen şiş temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğutmayı bitirmek için kekleri tel raflara ters çevirmeden önce 5 dakika teneke kutularda soğumaya bırakın.
  5. Pudra için: Pudra şekeri, tereyağı ve Baileys ile karışım pürüzsüz ve yayılabilir bir pudra oluşturana kadar karıştırın (istenen kıvamı elde etmek için gerektiği kadar daha fazla şeker veya likör ekleyin). Kremanın yarısını her pastanın üzerine yayın.
  6. Doğranmış çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Küçük bir tencerede kremayı neredeyse kaynar hale getirin ve çikolatanın üzerine dökün. Tereyağını karıştırın ve karışımı çikolata eriyene ve karışım çok pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım dökülebilecek ancak ince veya aşırı akıcı olmayana kadar 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın. Bir pastayı nazikçe diğerinin üzerine koyun, en üstte buzlanın ve çikolata karışımını kekin üzerine dikkatlice gezdirin, dekoratif damlaların kenarlarından aşağı akmasına izin verin.

İpucu

İrlandalı kremalı kremanın çikolata olmasını istiyorsanız, pudra şekerinin bir kısmı yerine 30-50 gr kakao tozu ekleyin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(119)

İngilizce incelemeler (95)

Hayatımda sadece bir kek pişirdim - iyi bir 15 yıl önce - bu tarifi Pembroke Show 2010'un Erkek Çikolata Süngeri Bölümü dışında hiçbirine giriş yapmak için kullandım. Diğer 8 katılımcıya karşı birincilik ödülünü kazanmakla kalmadım. 3. gelen kayınbiraderim de dahil olmak üzere (oraya gir), karımı v.b. için sürmek için neredeyse bir şişe Baileys ile kaldım ... Bunun da ötesinde 4 sterlinlik ödül Alkolsüz içkilerin yarısından fazlasının parasını kremledim !! Kek pişirme konusunda pek tecrübem olmadığından, bunun kolay / zor bir tarif olup olmadığını söyleyemem! Ancak söyleyebileceğim, okuyabiliyorum, talimatları uygulayabiliyorum ve BİRİNCİLİK ÖDÜLÜ kazandım !! - 16 Ağu 2010

stuphsstuff tarafından

Bu tarifi kekler haline getirdim ve harikaydı. Her bir keki Bailey's buttercream ile doldurdum ve her birine çikolatalı ganaj koydum. Büyük bir hit oldular! -03 Haz 2010

Baricat tarafından

Guinness kullanan bir çikolatalı kek tarifinin şimdiye kadar tattığım en iyi çikolatalı kek olacağını kim tahmin edebilirdi? Eski bir köpeğe yeni numaralar öğretemeyeceğini kim söylüyor? Bundan sonra, buzdolabında bir şişe Guinness tutacağım ve her çeşit biradan nefret ederim! Bu artık çikolatalı kek tarifim. Ve bu, yıllarca bir pasta şefinden gelen silik bir övgü değil! Stout, çikolatanın lezzetini gerçekten tamamlar ve tamamlar, ayrıca hoş bir kırmızımsı renk verir. Asla tadamazsınız, ama orada, şovun yıldızına (çikolata) eşsiz desteğini ödünç veriyor. Bu pasta, çok ince, yumuşak bir kırıntı ile kıyaslanamayacak kadar nemli, çoraplarınızı uçuruyor. Ganajı bir bardak Jameson'un İrlanda viskisiyle doldurdum. Her çikolatanın (mmmm ... yemek için çikolatalı kek artıkları!) Merkezlerini kestim ve delikleri ganajla doldurdum, çiseleme yerine dolgu olarak kullanmayı tercih ettim. Buzlamadaki Irish Cream miktarını da iki katına çıkardım. Ooohs, aaahs, moans, groans, swoons ve genel zevk paroksizmlerine hizmet etti. - 24 Şubat 2012


Videoyu izle: KABARTMA TOZU YOK KATKI MADDESİ YOK! PANDİSPANYA NASIL YAPILIR (Haziran 2021).