Geleneksel tarifler

Sosis ve Lahana Erişte tarifi

Sosis ve Lahana Erişte tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Makarna
  • Makarna çeşitleri
  • Erişte

Bu Polonya tarifi, adaçayı ile aşılanmış domuz sosislerini lahana, yeşil biber, soğan ve geniş yumurtalı erişte ile birleştirir. Basit ama lezzetli. İsterseniz ekşi krema ile servis yapın.

Bunu 9 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 8

  • 450 gr kluski erişte
  • Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş adaçaylı 685 gr domuz sosisi
  • 1 adet doğranmış yeşil biber
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 litre su veya gerektiği gibi
  • 1 büyük doğranmış lahana
  • tatmak için biber ve tuz
  • 125ml ekşi krema (isteğe bağlı)

YöntemHazırlık: 10 dk ›Pişir: 45 dk› Hazırlık: 55 dk.

  1. Hafif tuzlu sudan oluşan bir tencereyi yüksek ateşte yuvarlayarak kaynatın. Erişteleri karıştırın ve tekrar kaynatın. Erişte tamamen pişene kadar üstü açık olarak ve ara sıra karıştırarak pişirin, ancak yine de ısırılacak kadar sert, yaklaşık 5 dakika. Boşaltın.
  2. Bu arada, büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve sosisleri, yeşil biberi ve soğanı karıştırın. Sosisler eşit şekilde kızarana ve artık pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve karıştırın. Fazla yağı boşaltın ve atın.
  3. Büyük bir tencerede 1 litre suyu kaynatın. Lahana, sosis karışımı ve erişteyi karıştırın. Orta-kısık ateşte ara sıra karıştırarak, lahana yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Gerekirse pişirirken su ekleyin; karışım kuru olmamalıdır. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz ekşi krema ile süsleyin.

Malzemeler

Kluski erişteleri, Polonya geniş yumurtalı erişteleridir. Bunlar mevcut değilse, geniş yumurtalı erişte veya tagliatelle yerine koyun.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(9)

İngilizce incelemeler (7)

N Morski tarafından

Burada Buffalo, NY'de soğuk bir gündü ve bu gerçekten isabetli oldu. Gerçek bir rahatlık yemeği. Sadece elimde sosis içtim ve harika oldu. Bence jambonla da iyi olur. Hayal gücünüzü birlikte kullanabileceğiniz türden bir yemek. Soğuk bir gün için güzel tarif. - 01 Ocak 2010

Chancelund tarafından

Tarifi takip ettim, ancak 12 onsluk erişte torbası ve yalnızca 12 onsluk Jones orijinal kahvaltı sosisi kullanmıştım. Bu harika. Kocam onu ​​sevdi. Biraz 'renk' için doğranmış bir havucu attım. Bu tarifi paylaştığınız için teşekkürler! -05 Mar 2012

Videoyu izle: Ev Eriştesi Nasıl Yapılır (Aralık 2020).