Geleneksel tarifler

Peynirli mantar dolması tarifi

Peynirli mantar dolması tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Başlangıçlar
  • Peynirli mezeler

Mantar kapaklarına krem ​​peynir ve Parmesan dolgusu pişirilmeden önce doldurulur.

3505 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 12

  • 12 bütün taze mantar
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 (200 gr) paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
  • 60 gr (2 oz) Parmesan peyniri, rendelenmiş
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber

YöntemHazırlık: 25 dk ›Pişir: 30 dk› Hazırlık: 55 dk.

  1. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın / Gaz işareti 4. Fırın tepsisine fırın kağıdını yerleştirin. Mantarları bir parça nemli mutfak rulosu ile temizleyin. Sapları dikkatlice kırın. Sapların sert ucunu atarak, sapları son derece incedir.
  2. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavaya sarımsak ve doğranmış mantar saplarını ekleyin. Sarımsakları yakmamaya dikkat ederek nem gidene kadar soteleyin. Soğumaya bir kenara koyun.
  3. Sarımsak ve mantar karışımı sıcak kalmayınca krem ​​peynir, parmesan peyniri, karabiber ve kırmızıbiber ilave edin. Karışım çok kalın olmalıdır. Küçük bir kaşık kullanarak, her mantar kapağını bol miktarda dolgu ile doldurun. Mantar kapaklarını hazırlanan fırın tepsisine diziniz.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika veya mantarlar sıcak hale gelene ve kapakların altında sıvı oluşmaya başlayana kadar pişirin.

Parmesan peyniri

Parmesan peyniri, hayvansal peynir mayası içerdiği için gerçek anlamda vejetaryen değildir. Bu yemeği% 100 vejetaryen yapmak için, peyniri çıkarın veya hayvan mayası olmadan yapılmış uygun bir vejetaryen ikame maddesi bulun. Süpermarketlerde vejetaryenler için uygun olan 'parmesan tarzı sert peynirleri' arayın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(4011)

İngilizce incelemeler (2928)

Bugün bu mantarlar için bir hafta içinde ikinci kez olacak. artık söylememe gerek var-14 Nisan 2012

Bunun çok güzel olacağını düşünmüştüm ama benim için çok hastalıklıydı-07 Ocak 2011

Yapması kolay ve kesinlikle lezzetli. - 08 Aralık 2012

Videoyu izle: Fırında Kaşarlı Mantar - Mutfak Sırları (Ekim 2020).