+
Geleneksel tarifler

Tavuk Enginar ve Mantar tarifi

Tavuk Enginar ve Mantar tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kümes hayvanları
  • Tavuk
  • Tavuk eti
  • Tavuk göğsü
  • Tavada kızarmış tavuk göğsü

Tavuk tavada kızartılır, ardından marine edilmiş enginar, mantar ve beyaz şarap ile kaynatılır. Pirinç, patates veya tereyağlı makarna ile servis edilen çok lezzetli bir tavuk yemeği.

488 kişi bunu yaptı

Malzemeler4 kişilik

  • 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü filetosu
  • tatmak için biber ve tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 15 gr tereyağı
  • 1 1/2 (290g) kavanoz marine enginar kalbi, dörde bölünmüş, süzülmüş, sıvı ayrılmış
  • 75 gr taze mantar, dilimlenmiş
  • 250 ml beyaz şarap
  • 1 çorba kaşığı kapari

YöntemHazırlık: 10 dk ›Pişir: 35 dk› Hazırlık: 45 dk.

  1. Mevsimlik tavuk ile birlikte tuz ve biber. Yağı ve tereyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Her tarafta 5 ila 7 dakika yağ ve tereyağında kahverengi tavuk; tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
  2. Enginar kalplerini ve mantarları tavaya koyun ve mantarlar yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tavuğu tavaya geri koyun ve ayrılmış enginar sıvısını ve şarabı dökün. Isıyı düşürün ve tavuk artık pembeleyinceye ve meyve suları berraklaşana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.
  3. Kapari ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Ateşten alın; hemen servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(528)

İngilizce incelemeler (395)

Farklı malzemeler kullanıldı. Kabak eklendi ve beyaz şarap yerine gül kullanıldı. - 03 Ağu 2010

yapmak çok kolay ve lezzetli. - 03 Ağu 2010

TRUCKERDOO tarafından

aah, millet. Bu tarifin sırrını buldum. Mantar ve enginar pişirirken biraz HERBS DE PROVENCE EKLEYİN - bu mükemmel bir baharattır ve şarap ve mantarların zarif tatlarını tamamlar, hoş bir kır otunun tadı ile doğal tatları tatlı bir şekilde ortaya çıkarır. Yemeğin tadını sonuna kadar çıkarmak istiyorsanız, bu olgun, lezzetli yemeği tamamlamak için birkaç tutam Herbs de Provence tavsiye ederim. (Ayrıca, Orzo'da Parmesan ve Fesleğen tarifi ve biraz buharda pişirilmiş kuşkonmazla hazırlandığı gibi orzo'nun üzerine gitti.) - 08 Mart 2002


Videoyu izle: Sedefli Lezzetler - Tavuklu Enginar Tarifi (Ocak 2021).