Geleneksel tarifler

En iyi Somon Ceviche tarifi

En iyi Somon Ceviche tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Başlangıçlar
  • Deniz ürünleri mezeleri
  • Balık mezeleri
  • Somon mezeleri

İnce dilimler halinde çiğ, ultra taze somon limon suyu, zeytinyağı, kırmızı biber ve kimyon karışımı ile marine edilerek avokado dilimleri ile servis edilir. Meze olarak servis yapın.

27 kişi bunu yaptı

MalzemelerServis 6

  • 1/4 çay kaşığı pudra şekeri
  • 2 1/2 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı acı biber salçası veya sos
  • 4 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1/4 çay kaşığı taze öğütülmüş biber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 diş ince doğranmış sarımsak
  • 4 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
  • 1 adet ince doğranmış olgun domates
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
  • İnce dilimlenmiş 450 gr çok taze somon fileto (suşi türü tercih edilir)
  • 1 avokado, dilimlenmiş

YöntemHazırlık: 25 dk ›Uzatma süresi: 4 saat marine› Hazırlık: 4 saat 25 dk

  1. Büyük bir cam veya plastik kapta, limon suyunda şekeri, tuzu ve acı biber salçasını eritin. Biber ve kimyon ekleyin. Zeytinyağı, sarımsak, soğan, domates ve kişnişi karıştırın. Somonu hafifçe karıştırın, ardından örtün ve 4 saat buzdolabında saklayın.
  2. Servis yapmak için somondaki fazla sıvıyı boşaltın, ardından avokado dilimlerini yavaşça karıştırın ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(29)

İngilizce incelemeler (26)

Bunu bu gece yaptım - Güzel ve taze yemek, tuz ölçüsünün sofra değil çay kaşığı olması gerektiğini düşünüyorum - paylaştığınız için çok teşekkür ederim-04 Kasım 2014

baskerville_gal tarafından

Bu çok lezzetliydi! Diğer yorumcuya katılıyorum - çok fazla tuz olduğunu düşünüyorum. Bakterilerin büyümesini engellemek için ceviche'nin tuzlu olması gerektiğini anlıyorum, ama bu ağzınızı tuzluyordu. Belki sadece 1 1/2 yemek kaşığı kullanın. 2 1/2 yerine? Olduğu söyleniyor, bu harika bir ceviche idi, çok lezzetli. Balık çok iyi "pişmiş" ve yapımı çok kolaydı. Daha ucuz olduğu için tilapia kullandık. - 01 Ekim 2008

Kerinholland tarafından

Harika tarif! Teşekkürler Önceki incelemede belirtildiği gibi tuz orantısız. Yorumcuların 1/8 -1/4 çay kaşığı deniz tuzu ve Eski El Paso Guacamole Mix'i daha fazla tekme için tavsiye ettim ve mutlak ilahi buldum! -03 Ağustos 2008

Videoyu izle: Somon Teriyaki Tarifi - Şef Özger Tanık (Aralık 2020).