Geleneksel tarifler

Körili tavuk tarifi

Körili tavuk tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kümes hayvanları
  • Tavuk
  • Popüler tavuk
  • Kolay tavuk
  • Hızlı tavuk

Paket servis restoranlardan daha iyi olan klasik ve kolay bir tavuk körisi. Naan veya pilav ile sıcak servis yapın.

Bunu 324 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 5

  • 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
  • 2 adet doğranmış soğan
  • 4 adet doğranmış yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 500 gr derisiz tavuk göğsü filetosu, doğranmış
  • 1-2 yemek kaşığı acı biber
  • 450ml su
  • 1 çorba kaşığı garam masala tozu
  • 1 tutam zerdeçal
  • tadına bakmak için tuz

YöntemHazırlık: 15 dk ›Pişir: 35 dk› Hazırlık: 50 dk.

  1. Haşhaş tohumlarını ezip ezin. Kenara koyun.
  2. Büyük bir tavada soğanları ve yeşil biberleri yağda kızarana kadar soteleyin. Zencefil ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin. Sotelemeye devam ederek haşhaş tohumu ezmesi ve tavuğu ekleyin. Hep birlikte karıştırın; tavuk sosla iyice karıştırıldıktan sonra kırmızıbiber ekleyin ve karışımın üzerine su dökün. Tavayı kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  3. Tavuk 'iyice kaynatıldıktan' sonra (yağ kızartma tavası sıvısının üzerinde yüzmelidir), garam masala ve zerdeçal ekleyin ve ateşi kapatın. Tat vermek için tuz ekleyin. Hep birlikte karıştırın ve servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(71)

İngilizce incelemeler (62)

HALLY_C tarafından

Değişen malzeme miktarı: Bu harika bir tarif! Ailem ve ben çok baharatlı yiyecekleri sevmeye meyilliyiz ... Üç katı biber tozu, iki kez sarımsak, iki kez garam masala (marketten temin edilebilir) ekliyorum ve pirinç üzerine servis yaptığımda RAVE incelemeleri aldım. Aslında, bunu Hindistan'dan bir arkadaşım için yaptığımda, "ev gibi" olduğunu söyledi. Zencefil sarımsak ezmesi için, köri karışımına eklemeden önce zencefil tozunu preslenmiş sarımsakla karıştırıyorum. Bu da biraz daha az baharatlı bir tat için ertesi gün müthiş ısıtılır. Bayıldık! -18 Tem 2008

tarafından GochisosamaDeshita

Başka bir şey Bu, bir köri yemeği için ilk denememdi, ancak inanılmaz derecede kolaydı ve hazırlaması düşündüğüm kadar uzun sürmedi (hamuru naan usulü için önceden hazırlamalıydım!). Zencefilli sarımsak ezmesini bulamadım, bu yüzden zencefil tozu, sarımsak ve biraz zeytinyağı kullanarak bir macun yaptım. Yine de daha otantik malzemeleri bulmaya çalışsam da, gerçekten iyi sonuç verdi. Bunu basmati pirinci ve naan ile misafirlere servis ettim. Harika yorumlar alan mükemmel, mükemmel yemek. Tarifi gönderdiğiniz için çok teşekkürler. Kesinlikle sebze olan tarifleriniz var mı? -18 Temmuz 2008

Bunu da çok sıcak ve çok sulu buldum, biraz bal ekleyerek ısıyı azalttım ve biraz süt katarak koyulaştırdım ama yine de bu tarifi bir daha kullanmayı düşünmüyorum. -25 Ekim 2009

Videoyu izle: Köri Soslu Tavuk Tarifi. Kremalı Körili Tavuk Nasıl Yapılır? Bademli, Bezelyeli Pirinç Pilavı İle (Kasım 2020).