Geleneksel tarifler

Pirinç tarifi ile fıstık domuz eti

Pirinç tarifi ile fıstık domuz eti

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Domuz eti
  • Domuz eti
  • Domuz omuz

Bu Tay esintili domuz eti yemeği yavaş bir tencerede yapılır. Biber, sarımsak, teriyaki sos, pirinç şarabı sirkesi ve ezilmiş biberlerle domuz omzası pişirilir, ardından fıstık ezmesi ile karıştırılır ve pilav ile servis edilir.

Bunu 100 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 12

  • 1 (1.35kg) domuz omuz rosto
  • 2 adet ince dilimlenmiş kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak
  • 5 yemek kaşığı teriyaki sos
  • 3 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı ezilmiş biber
  • 550 gr pişmemiş uzun taneli beyaz pirinç
  • 1,5 litre su
  • 4 yemek kaşığı tuzsuz fıstık ezmesi
  • 150 gr tuzsuz fıstık, doğranmış
  • 1 demet taze soğan, dilimlenmiş

YöntemHazırlık: 10 dakika ›Pişirmek: 8 saat› Hazırlık: 8 saat 10 dakika

  1. Domuz kızartmasını, kırmızı biberleri, sarımsağı, teriyaki sosu ve pirinç şarabı sirkesini yavaş bir tencereye koyun. Ezilmiş biber serpin.
  2. Örtün ve 8 saat Düşükte pişirin.
  3. Bir tencerede pirinci ve suyu kaynatın. Isıyı düşürün, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
  4. Yavaş pişiriciden eti çıkarın ve doğrayın. Fıstık ezmesini yavaş pişiriciye karıştırın. Kıyılmış eti yavaş pişiriciye geri koyun ve sosu kaplamak için karıştırın. Pişmiş pilavın üzerine bir tutam fıstık ve taze soğan ile servis yapın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(107)

İngilizce incelemeler (85)

SUSAN_LINDBERG tarafından

Mükemmel! Çocuklardan büyükanneye herkes onu sevdi. Birkaç değişiklik yaptı: 1. Başlangıçta: 1.5 kat daha fazla sos yapmak için sirke ve teriyaki; Kızartma başlangıcında 1/8 C limon suyu, 2T susam yağı, 1/4 t limon kabuğu ilave edilir. 2. Kızartma bitiminden 1 saat önce kırmızı biberi ekledim. 3. Kızartma süresinin sonunda 1/2 bardağa fıstık ezmesi ekledim ve 1 T acı sos ve yaklaşık 3-4 T esmer şeker ( tadı) fıstık ezmesi ile. - 12 Şubat 2006

VERSTEEG tarafından

Bu tarifin bir kimlik krizinden muzdarip olduğunu düşünüyorum. Bu yemekle ilgili "Tayca" hiçbir şey yok. Bir Japon sosu olan Teriyaki, satay tarzı domuz eti taklit etmek için fıstık ezmesi ile birleştirilir. Ancak en iyi etki için ızgarada pişirilmesi gerekir. Daha çok Tay lezzeti vermek için kaffir misket limonu yaprağı, teriyaki yerine biraz balık sosu ve biraz arpacık ekledim. Sonuçta, tadı iyiydi, ama çok fıstık ezmesi. Ve pirinç üzerine rendelenmiş fıstık ezmeli domuz eti ... yanlış geldi. İhale olmuştu ve çok kolay çekiliyordu, ama bence sandviç ya da başka bir şey için daha uygun. Fena değil, ama kendimi "Bu şeylerle ne yapacağım?" Diye sorarken buldum - 16 Ekim 2006

tarafından What a Dish!

İyi! Düşük sodyumlu soya sosunu teriyaki yerine koymak zorunda kaldım (biraz aldığımı sanıyordum ama yoktu). Ayrıca sıska domuz pirzolası kullandı ve onları parçalamadı. Yemek yerken biraz limon suyu ve taze limon dilimleri ekledik. Beyaz yerine kahverengi pirinç yapıldı. -15 Aralık 2005

Videoyu izle: Ustasından Fıstıklı İç Pilavı. Salma İç Pilavı. Ustadan Al Tarifi (Kasım 2020).