Geleneksel tarifler

Kinoa Salatası tarifi

Kinoa Salatası tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • salata
  • Tahıl salatası
  • Kinoa salatası

Pişmiş kinoa, bu olağanüstü ferahlatıcı salatayı yapmak için yeşil biber, kırmızı soğan, mısır, siyah fasulye, domates, limon suyu, kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı ve beyaz peynir ile atılır.

125 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 8

  • 200 gr kinoa
  • 15 gr tereyağı
  • 475ml tavuk suyu
  • 1/2 yeşil biber, doğranmış
  • 1/2 küçük kırmızı soğan, doğranmış
  • 150 gr mısır
  • 1 (400 gr) teneke siyah fasulye, süzülmüş
  • 4 yemek kaşığı doğranmış kişniş
  • 1 büyük doğranmış domates
  • 125ml taze limon suyu veya tadı
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı adobo baharat
  • 125 gr beyaz peynir
  • tadına göre tuz ve karabiber

YöntemHazırlık: 30 dk ›Pişir: 15 dk› Ek süre: 40 dk soğutma ›Hazırlık: 1 saat 25 dk

  1. Kinoayı soğuk su altında iyice durulayın ve boşaltın. Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin ve kinoayı su buharlaşana ve kinoa hafifçe kızartılana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin ve karıştırın. Tavuk suyunu dökün, kaynatın, ısıyı düşürün ve kinoa tüm stoğu emene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kinoayı buzdolabında en az 10 dakika soğutun.
  2. Yeşil biber, kırmızı soğan, mısır, siyah fasulye, kişniş, domates, limon suyu, kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, adobo çeşnisi ve beyaz peyniri geniş bir salata kasesinde karıştırın. Kinoayı hafifçe karıştırın ve istenirse tadına bakmak için tuz, karabiber ve ilave limon suyu ekleyin. Salatayı servis yapmadan en az 30 dakika önce soğutun; soğuk servis yapın.

Malzemeler

Adobo baharatları çevrimiçi olarak satın alınabilir.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(144)

İngilizce incelemeler (106)

Azone12 tarafından

Harika Tarif! Bunu 40 kişi için yaptım ve bir hit oldu! Farklı yaptığım tek şey, tuzu biraz azaltmak için 1/2 tavuk suyu, 1/2 su kullanmaktı. -22 Mar 2010

Rossinator tarafından

Bu, özellikle doğranmış bir jalapeno ilavesiyle çok lezzetliydi! Quinoa'yı tereyağı yerine zeytinyağı, kullanılmış su ve 1 çay kaşığı kaşar tuzu yapmak. İlerlemem gerekiyordu, bu yüzden farklı bir teknik kullandım; kinoa pişirilir ve tek başına ayrı bir kapta gece boyunca soğutulur; daha sonra kişniş hariç tüm sebzeleri doğradıktan sonra, doğranmış jalapeno ekledikten sonra, mısır koçanından taze pişmiş mısır kullanarak bir kapta bir kenara koyun. Sonra limon suyu, sirke, zeytinyağı ve adobo çeşnisi ile pansuman yaptım (kendi baharatımı yaptım; tuz veya MSG içermez); sebze karışımı ile fırlatılmış; bir gece boyunca süzülmüş ve durulanmış fasulye ve marine edilmiş karışımın içine atılır. Sonraki sabah; kişniş doğranmış; sebzelerle nazikçe katlanmış; daha sonra kinoada katlanır; buzdolabına geri koyun. Servis yapmadan hemen önce beyaz peynirde nazikçe katlayın ve bütün kişniş yapraklarıyla süsleyin. Ekstra tuz kullanmamış; kinoa pişirirken hariç. Peynir çok tuzlu, fazladan eklemeye gerek yok. Partimin ertesi günü, salatanın üstüne solda kesilmiş ızgara tavuğu ekledim. Et ve patates kocam bile SEVDİ! -23 Mayıs 2010

Margaret Pfeifle tarafından

Kashi pilavıyla yaptım ve tavuk suyu kullanmadım ve bunun harika olduğunu düşündüm. Öğle yemeği için yapıyorum. Benim adobo yoktu, bu yüzden tarifi aradım ve sıfırdan yaptım. - 28 Şubat 2010

Videoyu izle: Kinoa Salatası Nasıl Yapılır? - Yemek Tarifleri - Salatalar (Kasım 2020).