+
Son tarifler

Sarımsak sosu tarifi

Sarımsak sosu tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • salata
  • Salata sosu

Bu sosu mangalda veya ızgara etler, kebaplar, pide cepli sandviçler veya salata sosu olarak servis edin. Temelde taze sarımsak, limon suyu ve yağ karışımı.

143 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 32

  • 1 baş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 120 ml taze limon suyu
  • 235ml bitkisel yağ
  • 235ml zeytinyağı (sızma değil)

YöntemHazırlık: 15dk ›Pişir: 15dk› Kalan süre: 30dk

  1. Sarımsağı, tuzu, limon suyunu, bitkisel yağı ve zeytinyağını bir bardak ölçü kabına koyun. Malzemeleri, sos koyulaşana kadar 1 ila 2 dakika karıştırmak için elde tutulan bir blender kullanın. Malzemeleri kavanozun kenarlarından çekmesi için miksere açı verin ve daha iyi bir araya getirmek için yukarı doğru kaldırın. Karışım mayonez benzeri bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(110)

İngilizce incelemeler (94)

Acı biber sosu için viski bonesi ekleyin. - 17 Mayıs 2011

cremefraishe tarafından

malzemeler harika ve keskin ama bir lübnanlı olarak sarımsağı önce tuzla karıştırmanızı ve sonra harmanlarken sırayla yağı ve limonu yavaş yavaş eklemenizi öneririm. Yavaş gidin ve biraz daha karmaşık olsa da, doğru yaparsanız, neredeyse ekşi krema sosuna benzeyen gerçekten kalın bir karışım elde edersiniz! işlem biraz zordur, bu nedenle ilk seferde işe yaramasa bile tekrar deneyin ve harmanlarken karışıma göz kulak olduğunuzdan emin olun, böylece dağılmaz. oh, ve karışımın kabarık beyaz bir maddeye dönüştüğü ve yeterli bulduğunuzu düşündüğünüz anda yağı ve limonu kullanmanıza gerek kalmayabilir, tadın ve aroma dengesinden memnunsanız işiniz biter! : D-15 Mayıs 2011

LOOLAMAY14 tarafından

Birkaç yıldır Lübnan Sarımsak Sosu yapıyorum ve bulduğum en iyi tarif bu. Tadı en sevdiğimiz Ortadoğu restoranımızdaki sos gibi. Birkaç değişiklik yaptım. İşte benim tadilatlarımın olduğu tarif: * 1 baş sarımsak * 1/2 yemek kaşığı deniz tuzu (öğütülmüş olduğundan emin olun, yoksa bu hala çok fazla tuz olacaktır) * 1/2 su bardağı taze limon suyu * 1/2 su bardağı sebze yağ * 3/4 ​​fincan zeytinyağı (sızma değil - hafif tada sahip, tercihen soğuk preslenmiş) Yani, daha az tuz ve daha az yağ. Ayrıca, daldırma blenderinin yağı uygun kıvama getirmek için emülsiyon haline getirmenin anahtarı olduğuna inanıyorum. Bayıldım! Tarif için teşekkürler! -30 Nisan 2008


Videoyu izle: Terbiyeli İşkembe Çorbası. Nefis Yemek Tarifleri (Ocak 2021).