En iyi tarifler

Temel tavuk suyu tarifi

Temel tavuk suyu tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kümes hayvanları
  • Tavuk
  • Tavuk çorbası

Tavuk stoğunun çorba bazlarından ve et suyundan sebzeler için zengin ama az yağlı bir tatlandırmaya kadar neredeyse sonsuz kullanımı vardır. Ev yapımı hisse senetlerini denedikten sonra, dükkândan satın alınanları bir daha asla istemeyeceksiniz.

136 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 14

  • 1,75 kg (4 lb) tavuk, derisi ve kemikli
  • 1 büyük soğan, ikiye bölünmüş
  • 3 havuç, küçük parçalar halinde kesilmiş
  • 3 sap kereviz
  • 1 defne yaprağı
  • 1 küçük topuz kökü zencefil, soyulmuş ve doğranmış
  • tadına bakmak için tuz

YöntemHazırlık: 15 dakika ›Pişir: 5 saat› Hazırlık: 5 saat 15 dakika

  1. Tavuğu yüksek ateşte büyük bir tencereye koyun. Kapatmak için su ekleyin ve kaynatın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve kapalı 1 saat pişirin.
  2. Tavuğu tencereden çıkarın, sıvı bırakın. Havalı tavuk. Etten deriyi ve kemikleri çıkarın. Kemikleri ve deriyi tencereye geri koyun. Soğan, havuç, kereviz, defne yaprağı, zencefil ve tuzu ekleyin. 3 ila 4 saat kapalı olarak kaynamaya devam edin.
  3. Stoku ince bir elekten geçirin; açıkta soğumaya bırakın.
  4. Tavuk etini çorbalar, salatalar, sandviçler veya pişmiş tavuk gerektiren herhangi bir yemek için kullanın. Soğutulmuş stoktaki yağı süzdükten sonra hemen kullanın veya dondurun. Buz küpü tepsileri veya poşetlerinde veya küçük tekrar kapatılabilir dondurucu poşetlerinde daha büyük miktarlarda dondurun.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(132)

İngilizce incelemeler (93)

JANBICKERS tarafından

Başka bir şey Bu harikaydı. Sadece lezzet dolu. Tek şikayet, sıvının gün içinde çok fazla pişmesi ve beklediğim kadar fazla kalmamam. Güncelleme: İkinci kez yapıldı. bu sefer tavuğumu tamamen suyla kapladım. Ben de 2 stok küp ekledim. Lezzet kaybı olmadan çok daha fazla hisse senedi verdi. -24 Tem 2008

Pigu tarafından

Şimdiye kadar yaptığımız en iyi tavuk stoğu! Onları kek kalıbına koyup donduruyoruz. Dondurulduklarında onları çıkarıp bir dondurucu poşetine koyuyoruz. 6 ay taze kalacaklar ve kolayca diğer tariflere ekleyebilirsiniz. - 24 Tem 2008

SELEA tarafından

Şimdiye kadar yaptığım en iyi ev yapımı tavuk suyu için teşekkürler Margaret! Bu çok lezzetli ve zengin çıktı! Önce tavuğu kaynattığımı, ardından ek malzemelerle kemikleri ve deriyi tencereye geri eklediğini hiç duymamıştım. Bu büyük bir stoğun sırrı olmalı! Teşekkür ederim, teşekkürler, teşekkürler! -24 Tem 2008

Videoyu izle: Gordon Ramsay Shows How To Make A Lamb Chop Dish At Home. Ramsay in 10 (Ekim 2020).