Yeni tarifler

DROBOCARTOFIN

DROBOCARTOFIN


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Adını ne koyacağımı bilemedim: d, Fransız patatesi yapma isteğimden icat ettiğim bir çeşit patates drobudur ve yeteri kadar patatesim olmadığı için bu fikir aklıma geldi :)

  • 6 patates
  • 130 gr pastırma
  • 100 gr jambonlu salam
  • 100 gr rendelenmiş peynir
  • 80 bin ekşi krema
  • 3 haşlanmış yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 25 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • tuz, tatmak için baharatlar
  • fesleğen ve biraz kekik ekledim

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az

DROBOCARTOFIN TARİFİNİN HAZIRLANIŞI:

Patatesleri soyup tuzla haşlayın.

Pastırmayı ve salamı ayrı ayrı robotun üzerine yüksek hızda (macun gibi olacak şekilde) koyun. Patatesler haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve çatal yardımıyla ezin. Tereyağı, baharatlar ve unu ekleyip biraz daha yumuşak ama şekil alması güzel bir hamur olana kadar karıştırın.

Tereyağı ve unla kapladığımız kek tepsisini hazırlayıp ilk kat patatesleri ardından pastırma ve salamları koyun. Üzerine haşlanmış yumurta koyun ve peynirin yarısını serpin, ardından kalan hamurla örtün ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ayrı olarak, sarısını krema ve kalan peynirle ovalayın ve patatesler kızardığında fırından çıkarın ve üzerlerine kremalı karışımı dökün ve kabuk oluşana kadar 5-8 dakika daha bırakın. Yaklaşık 40 dakika soğumaya bırakın, ardından farklı salata veya turşularla servis yapın.

Ipuçları siteleri

1

İyice soğumaya bırakmak gerekiyor, değilse ortası daha yumuşak olma riskim var: d