Yeni tarifler

Köfte Dükkanı Yeni CBS Komedisine İlham Veriyor

Köfte Dükkanı Yeni CBS Komedisine İlham Veriyor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Popüler New York köfte restoran zinciri, henüz adı bilinmeyen yeni bir CBS komedisine ilham verdi.

Kesinlikle bunun için bizi izlemeye devam etmek isteyeceğiz!

Daniel Holzman ve Michael Chernow kitaplarını açtıklarında Köfte Dükkanı New York'ta bir restoran, New Yorkluların köfte sevdiğini biliyorlardı. Ama muhtemelen küçük restoran zincirlerinin bir TV şovuna ilham vereceğini bilmiyorlardı. Buna göre Son tarih, CBS, birlikte bir köfte dükkanı açmaya karar veren iki en iyi arkadaş hakkında isimsiz bir arkadaş TV şovunun pilotunu satın aldı. Tanıdık geliyor mu? Bunun nedeni, Köfte Dükkanı'nın gerçek hikayesine dayanması ve sahipleri Holzman ve Chernow'un programda yapımcılara danışmanlık yapacak olması.

Henüz ne zaman prömiyer yapacağına dair bir bilgi yok, ancak işte özetine bir göz atın:

“Jeff Astrof tarafından yazıldı ve yapımcı olarak (Arkadaşlar, Yabani Thornberrys), proje, başarılı bir restoran işletmecisi olmaya hazır olan, ömür boyu sürecek en iyi iki arkadaşın etrafında dönüyor; eğer birbirlerini öldürmekten vazgeçebilirlerse. İkili, işlerini (ve arkadaşlıklarını) canlı tutmak için kendilerine hayat, aşk ve büyük şehir restoran sahipleri olmanın hızlı dünyasında rehberlik edecek bir çift terapisti görmeye karar verirler.”

Yiyecek ve içecek dünyasındaki en son gelişmeler için sayfamızı ziyaret edin. Gıda Haberleri sayfa.

Joanna Fantozzi, The Daily Meal'de Yardımcı Editördür. Onu Twitter'da takip et@JoannaFantozzi


CBS'nin Yeni Şovu Temelde Köfte ile 'Scrubs'

eğer hayranıysanız ovma ve Dr. Cox'un ayrıntılı hakaretlerini, Kapıcı'nın kötü şöhretli maskaralıklarını veya J.D. ve Turk'ün türünün tek örneği "erkek aşkı"nı kaçırdınız, o zaman bunu duymaktan heyecan duyabilirsiniz, Son tarih, CBS bir komedi satın aldı ovma ' yaratıcısı, Bill Lawrence. Ve işte hayal gücünüzü çılgına çevirecek kısım: Bir köftecide geçiyor. Böyle. tüm bunlar nasıl olacak? bu mu ovma köfte terminolojisiyle dolu mu? Biri köfte yerken boğulacak ve oraya gönderilecek mi? ovma hastane? Ve Kapıcı'nın yeni bir yerde yeni bir işle Bill Lawrence'ın dünyasına döndüğünü görmek ne kadar harika olurdu? Lütfen oh lütfen bunun olmasına izin ver. Bu kamera hücresi ne kadar görkemli olurdu?!

Bunların hepsi belirlenecek olsa da, bir ovma mecaz kesinlikle önde ve merkezde olacak: erkek aşkı. Aslında, bu gösterinin kalbi, toplar değil, erkek arkadaşlığıdır (şaka kendi kendine yazıyor). New York City'deki popüler (VE CRAZY LEZZETLİ) Köfte Dükkanı zincirinin sahibi olan iki gerçek hayattan arkadaş olan Michael Holzman ve Michael Chernow'dan esinlenmiştir. İkili, arkadaşlıklarına rağmen birlikte çalışmaktan nefret ettiklerini fark ettiler, bu yüzden işlerini sürdürmek için normal bir terapistten değil, bir evlilik danışmanına gittiler. Evlilik danışmanıyla bir köfte dükkanını kurtarmaya çalışan iki adam mı? Komedinin ortaya çıkacağını biliyorsun. Evlilik danışmanının bu ikiliyi "Guy Love"dan koroya sokup sokmadığına dair bir haber yok, ancak bir köfte dükkanında geçen bir müzikal bölüm kesinlikle keyifli olurdu.

Holzman ve Chernow, dizinin danışman yapımcıları olarak görev yapacaklar; bu, gerçek restorana gitmiş olan New York sakinlerini kesinlikle gıdıklayacak olan şovdaki gerçek Köfte Dükkanı'na bazı ciddi saygılar bekleyebileceğiniz anlamına geliyor. Ve reklamın zevklerini asla unutmayın - gösteri yayınlandığında, NYC'deki ve çevresindeki bölgelerdeki insanlar muhtemelen Köfte Dükkanı'nın çeşitli karakollarına akın edecek.

Yine de bu gösterinin Köfte Dükkanı'na getirebileceği trafiğe rağmen - ve olması gereken 12 yaşındaki çocuk top şakalarına rağmen, değil mi? — Unutmayalım ki bu şovun konusu aslında şu olacak: yemek ve dostluk, en güçlü güçler.


2 Mutfakta: Köfteciden Baharatlı Köfte, Sos ve Polenta

NEW YORK (CBSNewYork) The Meatball Shop'tan Michael Chernow ve Daniel Holzman, 2013 New York Rising Star Ödülleri'nin iki kazananı oldular. Ödülü hak eden yiyeceklerden bazılarını pişirmek için CBS 2 stüdyolarına uğradılar.

Yükselen Yıldız Ödülleri hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın.

Köfte Dükkanı hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın.

Baharatlı Domuz Köfte, Baharatlı Et Sosu ve Polenta

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 1 pound öğütülmüş domuz omzu
  • 2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
  • koşer tuzu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 26 onsluk kutu doğranmış domates
  • Baharatlı Domuz Köfte için:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 pound öğütülmüş domuz omzu
  • 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı salamura, sıcak koşer tuzu
  • 4 adet acı sivri biber, kıyılmış
  • ¼ su bardağı taze biber turşusu sıvısı
  • 4 beyaz ekmek, kıyılmış
  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı iri öğütülmüş koşer tuzu
  • 2 su bardağı mısır unu
  • ½ su bardağı rendelenmiş krema
  • 1/3 su bardağı Parmesan
  • 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Baharatlı Et Sosu için:
Büyük bir tencerede, orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğan, öğütülmüş domuz eti, kırmızı biber gevreği ve tuzu ekleyin ve etler iyice pişene ve soğanlar yumuşayıp kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 15 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Domates salçasını ekleyip 5 dakika daha pişirin. Domatesleri ekleyin ve sos kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Her 5 dakikada bir karıştırarak 35 dakika pişirin. Tuzlu sezon.

Baharatlı Domuz Köfte için:
Fırını 450°C'ye ısıtın. 9 inç x 13 inçlik bir pişirme kabına zeytinyağı gezdirin ve tüm yüzeyi kaplayın. Büyük bir kapta domuz eti, tuz, vişne biberi, dekapaj sıvısı, ekmek ve yumurtaları iyice karışana kadar elle karıştırın. Karışımı yuvarlak, golf topu büyüklüğünde köfteler halinde yuvarlayın ve eti sıkıca paketlediğinizden emin olun. Topları, bir ızgara oluşturacak şekilde dikey ve yatay olarak sıkıca ve eşit sıralar halinde hizalamaya dikkat ederek hazırlanan pişirme kabına yerleştirin. Köfteler birbirine değmeli. 20 dakika ya da köfteler sertleşip iyice pişene kadar kızartın. Köftenin ortasına yerleştirilmiş bir et termometresi 165°F okumalıdır. Servis yapmadan önce köfteleri fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın.

Polenta için:
Orta boy bir tencerede su ve tuzu orta boy bir tencerede yüksek ateşte kaynayana kadar getirin. Mısır unuyla çırpın ve su tekrar kaynamaya başlayana kadar çırpmaya devam edin. Isıyı en düşük ayara düşürün ve 1 saat boyunca her 5 dakikada bir karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp krema, parmesan ve tereyağını ekleyip çırpın. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Bir araya getirmek ve servis yapmak için:
Bir kepçe Polenta koyun ve üzerine Baharatlı Domuz Eti Köfte ve Baharatlı Et Sosu koyun.


CBS, Bill Lawrence, Jeff Astrof ve All3Media'dan Köfte Komedi Komedisi Satın Aldı ve Yapım Taahhüdü

Rekabetçi bir durumda, CBS, Bill Lawrence tarafından üretilen çok kameralı bir komedi yöneticisine pilot yapım taahhüdü verdi. Jeff Astrof'un yazıp yürütücü yapımcılığını üstlendiği proje, birbirlerini öldürmemeye devam edebilirlerse başarılı restoran işletmecileri olmaya hazır, ömür boyu sürecek en iyi iki arkadaşın etrafında dönüyor. İkili, işlerini (ve arkadaşlıklarını) canlı tutmak için kendilerine hayat, aşk ve büyük şehir restoran sahipleri olmanın hızlı dünyasında rehberlik edecek bir çift terapisti görmeye karar verirler.

Kurulum ABD dramına paralellikler çekebilir Genel hukuk, Sürekli atışmaları ve birbirlerini küçümsemeleri, komutanlarından onları bir çift terapistine göndermelerini isteyen iki polis partneri hakkında. Ancak Köfte komedisi, danışman yapımcı olarak hizmet veren Daniel Holzman ve Michael Chernow aracılığıyla gerçekliğe sıkı sıkıya bağlı. New York City'deki Meatball Shop restoranlarının sahibi olan ikili, birlikte bir restoran açmak için bir araya gelen liseden en iyi arkadaşlardır. Kısa süre sonra birlikte çalışmaya devam edemeyeceklerini, her karar üzerinde tartışamayacaklarını anladılar, ancak işleri çığırından çıktı ve tehlikede olan milyonlarca dolarla birlikte ayrılamadılar ve bir arada tutmanın bir yolunu bulmak zorunda kaldılar. Böylece bir evlilik danışmanı görmeye başladılar.

Pilotlar ve Doğrudan Seri siparişler için Eksiksiz Kılavuzunuz

Şu anda altı New York lokasyonunu içeren restoran franchise'larının başarısı ile Holzman ve Chernow, aşağıdaki gibi TV programlarının popüler konukları oldular. Günaydın Amerika, Rachael Ray, Martha Stewart ve Anderson Canlı (aşağıdaki videoyu izleyin). Şirketler bir realite dizisi yapmak için onlara ulaşmaya başladı ve Daniel'in kardeşi Eli Holzman'ın başkanı olduğu All3Media America için bir kaset yaptılar. Şirket, Astrof'u da temsil eden ICM Partners tarafından temsil edilmektedir. NS Arkadaşlar alum bir komedi formatına uyarlamak istiyordu ve Köfte Dükkanı kaseti, All3Media yöneticileriyle uluslararası kütüphanelerinde yazılı formatlar hakkında yaptığı bir toplantıda ortaya çıktı. Astrof, uzun zamandır bir arkadaşıyla çalışırken benzer bir deneyime sahip olduğu için hemen bu fikre atladı. Proje, şirketin merkezinin bulunduğu Lawrence's Doozer ve Warner Bros TV'de kuruldu. Astrof ve Lawrence, Doozer'ın 8217'sinden Jeff Ingold ve All3 Media America'nın Eli Holzman ve Stephen Lambert ile birlikte yürütücü yapımcı kadrosunda yer alıyor.

Astrof, Doozer/Warner Horizon'un TBS komedisinde showrunner olarak görev yapıyor Zemin kat, ICM Partners tarafından da temsil edilen Lawrence tarafından ortaklaşa oluşturuldu. Daniel Holzman WME tarafından temsil edildi Chernow, WME ve Mortar Media ile birlikte.


New York'un En İyi 5 Köfte Restoranı

Mutfakta bir nonna ile büyümüş olsanız da, çoğu insanın köfteler hakkında, hangi etin kullanılması gerektiğinden, ne kadar büyük (veya küçük) olması gerektiğine, üstüne veya yanında ne tür sos sunulması gerektiğine kadar güçlü hisleri vardır. Mücadeleye girme pahasına, New York'ta en sevdiğimiz beş köfteyi yapan restoranları sunmaktan heyecan duyuyoruz. Katılıyorum? Aynı fikirde olmamak? Her zaman olduğu gibi, yorum bırakmaktan çekinmeyin. Jessica Allen'ın fotoğrafı.

Alfredo'nun domates soslu köftelerini kovanın yanında yiyebiliriz. DUMBO'daki bu İtalyan restoranındaki köfteler küçük olabilir, ancak boy bakımından eksikliklerini lezzetle telafi etmekten daha fazlasını yapıyorlar. Bu meze kırmızı sos ve fesleğen yaprakları ile yıkanır. AlMar ayrıca kalamar, ahtapot, seppiolina, midye ve karidesli mevsimlik deniz ürünleri salatası da dahil olmak üzere müthiş deniz ürünleri hazırlıkları yapıyor. Biraz deniz ürünü, biraz köfte, biraz şarap sipariş edin ve kendinize çok güzel bir sörf ve çim yapın.

Ünlüler için gel, yemek için kal. Tribeca'daki bu sevimli restoran, muazzam yutturmacasına kadar yaşamak için lejyonlarca hayran kazandı (sahiplerinden biri Robert DeNiro'dur). Şef ve ortak sahibi Andrew Carmelini, kuzu köfte sürgüleri (meze) dahil olmak üzere mükemmel mevsimlik İtalyan spesiyaliteleri hazırlamaktadır. Bu üç ısırık ikramları nemli, etli ve lezzetlidir; bir köfteden istediğiniz her şey. Domates sosuna bulanmış olarak gelirler, Caprino (keçi sütünden yapılan bir İtalyan peyniri) ile tepesinde bulunurlar ve evde yapılan Parmesan-soğan çöreği arasına yerleştirilirler.

Kendi adını taşıyan ürünü bu kadar iyi olmasaydı, Köfte Dükkanı yarı yarıya fazla arsız olabilir. Web sitesi, &ldquoBiz top yaparız&rdquo beyan ediyor ve restoranların kendileri de kelime oyunlarıyla dolu. Bu gelişen zincir köfte içerir: sebze, domuz eti, sığır eti, tavuk ve günlük spesiyal. &ldquonaked toplar&rdquo (sadece seçtiğiniz soslu toplar), ezilmiş toplar, sürgüler, toplarla doldurulmuş salata veya toplarla doldurulmuş bir kahraman alabilirsiniz. Plastik bir menüde istediğinizi işaretlersiniz, ardından tamamlanmış kartınızı sunucuya verirsiniz. Kolay peezy ve oh-çok iyi. Pestolu tavuğu deneyin!

Birinci sezonu kazandıktan kısa bir süre sonra En İyi ŞefHarold Dieterle, Perilla'yı iş ortağıyla birlikte açtı. Birkaç restoran sonra, orijinali hala kalabalıkta toplanıyor ve kısmen bu mevsimlik Amerikan restoranı küçük olduğu için, ama çoğunlukla yemek inanılmaz derecede iyi olduğu için. Yemekten bahsetmişken, baharatlı ördek köfteleri, etin Tay fesleğeni ve Sriracha ile karıştırılmasıyla başlar. Çiğ bıldırcın yumurtası ve Parmesan peyniri altında, ıspanak ve nane cavatelli'nin üzerine servis edilir. Bir lokma ve bunun neden Perilla'nın özel yemeği olduğunu tadacaksınız.

Red Rooster'daki köfteler, şefin/sahibinin büyükannesi Helga'nın adını taşıyor. "Mutfak kariyerimi ona borçluyum," dedi Marcus Samuelsson. &ldquoÇünkü [İsveç'te] bana yemek yapmayı ilk öğreten o. Aslında onun köftesi de yapmayı öğrendiğim ilk yemekti.&rdquo Bu, yaşanacak çok fazla arka plan var, ama Helga'nın köftesi başarılı. Bu İsveç köftesi, diğer malzemelerin yanı sıra dana eti, domuz eti ve kıymadan yapılır ve ayranlı patates püresi, kızarmış yeşil lahana ve yaban mersini ile servis edilir.


CBS, Yapım Taahhüdü ile Bill Lawrence, Jeff Astrof ve All3Media'dan Köfte Restoranı Komedisi Satın Aldı

Rekabetçi bir durumda, CBS, Bill Lawrence tarafından üretilen çok kameralı bir komedi yöneticisine pilot yapım taahhüdü verdi. Jeff Astrof'un yazıp yürütücü yapımcılığını üstlendiği proje, birbirlerini öldürmemeye devam edebilirlerse başarılı lokantacılar olmaya hazır olan ömür boyu sürecek en iyi iki arkadaşın etrafında dönüyor. İkili, işlerini (ve arkadaşlıklarını) canlı tutmak için kendilerine hayat, aşk ve büyük şehir restoran sahipleri olmanın hızlı dünyasında rehberlik edecek bir çift terapisti görmeye karar verirler.

Kurulum ABD dramına paralellikler çekebilir Genel hukuk, Sürekli atışmaları ve birbirlerini küçümsemeleri, komutanlarından onları bir çift terapistine göndermelerini isteyen iki polis partneri hakkında. Ancak Köfte komedisi, danışman yapımcı olarak hizmet veren Daniel Holzman ve Michael Chernow aracılığıyla gerçekliğe sıkı sıkıya bağlı. New York City'deki Meatball Shop restoranlarının sahibi olan ikili, birlikte bir restoran açmak için bir araya gelen liseden en iyi arkadaşlardır. Kısa süre sonra birlikte çalışmaya devam edemeyeceklerini, her karar üzerinde tartışamayacaklarını anladılar, ancak işleri çığırından çıktı ve tehlikede olan milyonlarca dolarla birlikte ayrılamadılar ve bir arada tutmanın bir yolunu bulmak zorunda kaldılar. Böylece bir evlilik danışmanı görmeye başladılar.

Pilotlar ve Doğrudan Seri siparişler için Eksiksiz Kılavuzunuz

Şu anda altı New York lokasyonunu içeren restoran franchise'larının başarısı ile Holzman ve Chernow, aşağıdaki gibi TV programlarının popüler konukları oldular. Günaydın Amerika, Rachael Ray, Martha Stewart ve Anderson Canlı (aşağıdaki videoyu izleyin). Şirketler bir realite dizisi yapmak için onlara ulaşmaya başladı ve Daniel'in kardeşi Eli Holzman'ın başkanı olduğu All3Media America için bir kaset yaptılar. Şirket, Astrof'u da temsil eden ICM Partners tarafından temsil edilmektedir. NS Arkadaşlar alum bir komedi formatına uyarlamak istiyordu ve Köfte Dükkanı kaseti, All3Media yöneticileriyle uluslararası kütüphanelerinde yazılı formatlar hakkında yaptığı bir toplantıda gündeme geldi. Astrof, uzun zamandır bir arkadaşıyla çalışırken benzer bir deneyime sahip olduğu için hemen bu fikre atladı. Proje, şirketin merkezinin bulunduğu Lawrence's Doozer ve Warner Bros TV'de kuruldu. Astrof ve Lawrence, Doozer'ın 8217'sinden Jeff Ingold ve All3 Media America'nın Eli Holzman ve Stephen Lambert ile birlikte yürütücü yapımcı kadrosunda yer alıyor.

Astrof, Doozer/Warner Horizon'un TBS komedisinde showrunner olarak görev yapıyor Zemin kat, ICM Partners tarafından da temsil edilen Lawrence tarafından ortaklaşa oluşturuldu. Daniel Holzman WME tarafından temsil edildi Chernow, WME ve Mortar Media ile birlikte.


İsveç, Ünlü İsveç Köftelerinin Aslında Türkiye'den Olduğunu Kabul Etti

İSVEÇ (CBS Yerel) –İsveç, Avrupa milletinin imzası olan tariflerden biriyle ilgili çarpıcı bir itirafta bulundu: İsveç köftesi aslında bir Türk yemeğidir.

İsveçli yetkililer, ülkenin resmi hesabından atılan bir tweette, ünlü köfte tarifinin ülkeye 300 yıl önce Kral XII. Charles tarafından getirildiğini duyurdu. Charles XII, 1700'lerin başında İsveç ve Rusya arasındaki Büyük Kuzey Savaşı sırasında Türkiye'de beş yıl geçirdi.

İsveç köftesi aslında 18. yüzyılın başlarında Türkiye'den getirilen King Charles XII tarifine dayanıyor. Gerçeklere bağlı kalalım! pic.twitter.com/JuTDEjq9MM

&mdash Sweden.se (@swedense) 28 Nisan 2018

28 Nisan tweetinin uyarı yapılmadan geldiği bildirildi ve İsveç'in neden aniden rekoru doğrudan tuzlu yemek üzerine koymaya karar verdiği bilinmiyor. “Gerçeklere sadık kalalım!” ülkenin çarpıcı itirafını ilan etti.

Köftenin gerçek mirasına ilişkin haberler, 30 Nisan'da Türkiye'nin en eski İngilizce gazetesi Hürriyet Daily News'in manşetlerine bile girdi. İsveç'in Uppsala Üniversitesi'nden araştırmacı Annie Mattson gazetecilere verdiği demeçte, Charles XII ayrıca Rusya'daki zamanından kahve çekirdekleri ve lahana dolması getirdi.

İsveç (ve şimdi Türk) inceliği, yüzyıllar boyunca İsveçliler için ulusal bir sembol haline geldi. Mobilya şirketi Ikea'nın mağazalarındaki restoranlarında her gün iki milyondan fazla köfte sattığı bildiriliyor. İsveçli yetkililer, 2 Mayıs'ta bir tweet'te, tarife yerel olarak yetiştirilen yaban mersini eklenmesinin hala ünlü yemeği benzersiz bir İsveç muamelesi haline getirdiğini ekledi.


NY'deki En İyi Kış Şefi İşbirlikleri

Dikkat, gurmeler! Evet, kış en sevdiğiniz restoranlara gitmeyi zorlaştırıyor ama bunu telafi etmek için NYC'nin her yerinde gerçekleşen çok sayıda şef işbirliği var. İşte favorilerimizden beşi.

Sosta
186 Mott St.
New York, NY
212-988-9028
thesosta.com

En iyi şeflerin favorisi Gail Simmons, bu kış havası için mükemmel olan ortak bir yemek hazırlamak için The Sosta üzerinde Şef Ali LaRaia ile birlikte çalışıyor. Bu Şubat ayında konuklar, mafaldini, lahana, limon ve stracciatella içeren bir kase Gail's Mafaldini Cavolo ile ısınabilir. En iyi kısım? Simmons'ın en son yemek kitabını da alabilirsiniz. Eve getirmek!, ay boyunca restoranda. Hepsi, önümüzdeki birkaç ay içinde The Sosta'da gerçekleşecek olan, tamamı kadınlardan oluşan '8220Misafir Şef' 8221 serisinin bir parçası. Gelecekte katkıda bulunanlar arasında Leandra Medine (Man Repeller), Olivia Perez (moda ve yaşam tarzı etkileyicisi), Morgan Curtis (Morgan Lane), Eden Grinshpan (mutfak TV kişiliği) ve Alison Roman (eski Bon Appetit dergisi editörü) yer alıyor.

Eataly + Calabria
yemek
200 5. Cad.
New York, NY 10010
212-229-2560
www.eataly.com

Bu kış NYC'den hiç ayrılmadan güney İtalya'ya kaçın! Eataly'ye uğrayın ve İtalya'nın Calabria bölgesinden özel olarak seçilmiş ürünleri stoklayın. Geçen hafta Şef Lidia Bastianich, iki Calabrialı Şefi (Rocco Ianni ve Pierino Rosace) Eataly'de kendisine katılmaları için Pasta con &lsquoNduja ve Torrone di Bagnara IGP ile Swordfish Rolls dahil olmak üzere en sevdikleri yemeklerden birkaçını sergilemek üzere davet etti. Önümüzdeki birkaç ay boyunca, mağazadan özellikle Calabria'dan 80'den fazla farklı ürün alarak bu tarifleri yeniden oluşturabilirsiniz &ndash bir paket filei önerebilir miyiz? Calabrialı kadınlar bu geleneksel makarna şeklini evlerinde elleriyle yapıyor ve her lokmada tazeliği tadabilirsiniz. Bir şişe eski Ciro DOC ekleyin ve kendinize hatırlamanız gereken bir İtalyan yemeği yapın. Bölgeden diğer ünlü şeflerin Calabria'dan ilham alan yemek dersleri vermek için ne zaman uğrayacağını öğrenmek için Eataly'nin web sitesini kontrol ettiğinizden emin olun.

Eataly + Daniel Boulud
yemek
200 5. Cad.
New York, NY 10010
www.eataly.com

Boulud Sud'dan şef Daniel Boulud ve Travis Swikard, Manzo'da (Eataly Flatiron'da bulunur) krallara uygun bir makarna yemeği tasarladı. 1 Şubat'tan itibaren konuklar, Ev Yapımı Bucatini, La Quercia &lsquoNduja, istiridye ve Savoy Lahana ile bir kase Squid Ink Bucatini'ye dalabilirler. En iyi kısım? 7 Şubat akşamı bu lezzetli yemeği yüzde 50 indirimli olarak dinleyicilere ulaştırmak için Şef Adam Hill ile birlikte çalışıyorlar. Hatta Manzo, sipariş edilen her yemek için Citymeals on Wheels'a bağışlarını ikiye katlayacak. Hepsi, her ay dönüşümlü olarak sınırlı sayıda üretilen yemeklerin yer aldığı Eataly'nin Misafir Şef İşbirliği Serisinin bir parçasıdır. Daha fazlasını buradan öğrenin.

Köfteci + The Crown

Köfte Dükkanı
84 Stanton St.
New York, NY
212-982-8895
www.themeatballshop.com

Hotel 50 Bowery'deki The Crown
50 Bowery
New York, NY 10013
646-630-8057
www.thecrownnyc.com

Takvimlerinizi işaretleyin çünkü The Meatball Shop'tan Şef Daniel Holzman, ayın ilk yarısında Chef Dale Talde'nin The Crown'unda Duck Ramen'i servis edecek. Bu lezzetli yemek, ördek köftesi, kaz ve fasulye filizinin yanı sıra bir Japon Cole Lahana Salatası ile tamamlandı. Ardından Talde'yi The Meatball Shop'a (Aşağı Doğu Yakası'nda) takip edin çünkü o, 15 Şubat 29'dan itibaren Lionshead Köfte Kahramanını sergileyecek. Bu doyurucu sandviç, karabiber sosunda domuz eti ve sebzeli köfte, Kholrabi turşusu ve yeşil papaya ve elma salatası ile doldurulur. Kış artık çok daha heyecanlı.

Siyah Tohumlu Simit + Don Angie
170 Elizabeth St.
New York, NY 10012
212-730-1950
www.blackseedbagels.com

Dikkat peynir severler! Black Seed Simit'teki millet, en üst düzeyde ızgara peynir yaratarak bir çentik alıyor. Bu ay şefler Angie Rito ve Scott Tacinelli (Don Angie'den) ile işbirliği yaparak ağız sulandıran bir ikili sandviç hazırladılar. Yeşil sarımsak ve susam ile doldurulmuş ve daha sonra stracchino peyniri ile doldurulmuş Don Angie Bialy'yi (5,50 $) ısırın. En iyi kısım? Aşırı duygusal bir mükemmellik için erimiş, bu yüzden birkaç peçete aldığınızdan emin olun. Üç Çörek Otu lokasyonunun hepsinde mevcuttur.

Tri-State'deki tüm olaylar ve olaylarla ilgili en son bilgiler için bizi Twitter'da takip edin!

Carly Petrone, yiyecek, içecek, güzellik, seyahat ve daha fazlası hakkında bir yaşam tarzı sitesi olan Petrone on the Rocks'ın kurucusudur. New York'ta yaşıyor.


Seattle İçindeki En İyi Köfte Yemekleri

İlk bakışta köfte oldukça basit bir yemek gibi görünüyor. Biraz kıyma, dana eti, domuz eti, tavuk ya da dana eti alıp küçük bir top haline getirin, pişirin ve gitmeye hazır. Ancak doğru ellerde köfte, ağız sulandıran ve lezzetli bir lokma haline dönüştürülebilir. Ulusal Köfte Günü yaklaşıyor, Seattle'da mütevazi köfteyi hazırlayan ve onları lezzetli lezzetlere dönüştüren çok sayıda usta el olduğunu bilmek güzel. Kutlamada diğerlerine katılabileceğiniz birkaç yer var.

Seattle'daki En İyi Yemek Yemekleri (Kredi, Jenise Silva)

LoPriore Bros. Makarna Barı
1530 Posta Yolu
Seattle, WA WA 98101
(206) 621-7545
www.lopriorebrospastabar.com

LoPriore Bros. Pasta Bar'daki kırmızı Formica tezgahına gidin ve Pike Place Market'in içindeki bu küçük standın bir dilim köfteli sandviç cenneti olduğunu bilen köfte severlere katılın. La Priore kardeşler, mütevazı İtalyan lokantalarını 25 yıldan uzun bir süre önce kurdular ve o zamandan beri aç Market ziyaretçilerine en iyi köfteli sandviçlerden birini sunuyorlar. Çiftlik taze ürün tezgahları ile çevrili doyurucu bir köfteli sandviç, çölde zor bir vaha gibi görünebilir. Bu sandviç gerçek anlaşma. Bu etli karışımdan bir ısırık aldığınızda, bu Pazar favorisinin neden bu kadar çok tekrar eden müşterisinin övgülerini dile getirdiğini anlayacaksınız.

New York'lu ünlü şef Mario Batali'nin babası Armandino Batali, zanaatkar terbiyeli etlere adanan bu dükkânı kurduğundan beri, Pioneer Meydanı'ndaki öğle yemeği asla aynı olmadı. Haftanın herhangi bir gününde öğle yemeği saatinde bu küçük karakolun yanından geçin ve şehirdeki en lezzetli sandviçlerden birine el atmak için dışarıda bekleyen uzun bir hayran kuyruğu göreceksiniz. Salam, prosciutto, guanciale ve pancetta, et kasasını oluşturan seçeneklerden sadece birkaçı. Ancak Ulusal Köfte Günü'nü kutlamak istiyorsanız, bunu yapmanın, gizli tarifi nesiller boyunca aktarılan ağız sulandıran Leonetta'nın Köftesinden daha iyi bir yolu yoktur. Ya da gerçekten dışarı çıkmak istiyorsanız, Salumi'nin domuz eti ve mdash porchetta'ya saygısını, tereyağlı ve köfte ve baharatlarla doldurulmuş deneyin.

Arkadaşlar, Romalılar, vatandaşlar bana kulak verin. Ethan Stowell'in Rione XIII'e, eski zamanlardan kalma, Roma esintili bir köfte için gidin. Bu doğru, Stowell, Rione XIII'deki menüsünü, Roma'daki Tiber nehrinin batı kıyısı boyunca uzanan çok dinamik bir bölgenin mutfak zevklerine selam veren basit ama klasik yemeklerle sıraladı. Klasik domates, mozzarella ve fesleğen dokunuşuyla bu doyurucu köftelerden bir ısırık alın ve restorandan çıktığınızda orta çağ evlerinin sıralandığı Arnavut kaldırımlı dar bir sokağa rastlamayı umarsınız. Veya farklı bir ortam arıyorsanız, Stowell'in Belltown'daki diğer İtalyan lokantası, beyaz fasulye, baharatlı Pomodoro ve fesleğenli tavuk köftesi sunuyor. Ne derler bilirsin, &ldquoRoma'dayken&hellip&rdquo

Seattle'daki En İyi Yemek Yemekleri (Kredi, Jenise Silva)

Volterra
121 Kirkland Ave.
Kirkland, Washington 98033
(425) 202-7201
www.volterrakirkland.com
Saatler: Pzt &ndash Cmt 11:30 &ndash 22:00 Paz 9:00 & ndash 21:00

Ulusal Köfte Günü'nü öğle veya akşam yemeklerinde kutlamak isteyip istemediğinize karar verebilirseniz, neden ikisini birden yapıyorsunuz? Neyse ki Volterra, günün hangi saatinde olursa olsun tüm köfte ihtiyaçlarınızı göz önünde bulunduruyor. Bu restoran, Washington Gölü'nün doğu tarafında İtalyan isteklerini doyurmak isteyenler için hızlı bir sıcak nokta haline geldi. Öğle yemeği için uğrayın ve Lamb Meatball Hoagie'ye yerleşin. Bu, biraz ekmek arasına sıkıştırılmış bir çift köfte değil. Bu hoagie, ev yapımı Anderson Valley Ranch kuzu köfteleri, domates sosunda boğulmuş, zeytin biberi, keçi krem ​​peyniri, roka ve salamura sebzelerle öne çıkıyor. Bu sizi doyurmadıysa, akşam yemeğine uğrayın ve Polpettine D&rsquoAngello con Zucca'yı sipariş edin. Kuzu etinden yapılan bu değerli köfte, kavrulmuş spagetti kabağı ve keçi peynirli krema ile süslenmiş, hepsi Calabria chilis ve Castelvertrano zeytinleri ile süslenmiştir.

Hey Paison!
641 S.W.152.
Burien, WA 98166
(206) 631-8668
www.heypaison.com

Frank Sinatra ve Rat Pack'in geri kalanıyla bir yemek yerken oturup hikayeleri değiş tokuş ederek zaman geçirmenin nasıl bir şey olduğunu hiç merak ettiniz mi? Hey Paison'a adım attığınız andan itibaren! Frank, Dean ve Sammy'nin hüküm sürdüğü 60'lı yılların Las Vegas'ına geri götürüldüğüne yemin edebilirsin. Bu ortak, kırmızı ve beyaz ekose desenli masalara, Sinatra ve çetenin fotoğraflarıyla kaplı duvarlara ve Frank'in en iyilerinden bazılarının hiç bitmeyen bir film müziğine sahiptir. En önemlisi, Hey Paison! köfte hoagie'nin kendi versiyonunu sunar. Dana, domuz ve dana etinden yapılan köfteleri elle yuvarlarlar ve ev yapımı domates sosuna batırırlar. Ayrıca provolon ve mozzarella ile &ldquoGoomba&rdquo hoagies sunuyorlar. Birkaç peçete daha aldığınızdan emin olun.


Bir marulun içini oyup şu karışımla doldurun: bir adet 8 oz. Philadelphia Marka Krem Peynir paketi, 1/2 su bardağı Mucize Kırbaç, bir adet 2 1/4-oz. konserve salam, 1 su bardağı dilimlenmiş kereviz, 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber, 2 yemek kaşığı kıyılmış yenibahar ve 1 yemek kaşığı doğranmış soğan.

Sıkıca sarın ve soğutun. Dilimleyin ve muhteşem Mucize Kırbaç'ın ışıltılı aromasıyla süsleyerek servis yapın.

Not: Bu makaleyi beğendiyseniz, lütfen paylaşın! Ayrıca ücretsiz haber bültenimizi alabilir, bizi Facebook ve Pinterest'te takip edebilir, ayrıca mağazamızda retro esintili özel ürünleri görebilirsiniz. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler!


Videoyu izle: E Plan Otomasyon Çalıştayı 1 Muellif Pin Alma (Mayıs Ayı 2022).